秘密のケンミンSHOW 極 memo「埼玉肉汁うどん最前線！」武蔵野うどん竹國/元祖田舎っぺうどん/武蔵野うどん藤原/うどん房わらく/元祖熊谷うどん福福」

2021年1月28日に放送された秘密のケンミンSHOW 極 は、埼玉肉汁うどん最前線！最近キテイルという埼玉県の肉汁うどんが紹介されました。

Contents

埼玉の肉汁うどん
武蔵野うどん竹國
元祖田舎っぺうどん本店
武蔵野うどん藤原　大宮市場店
うどん房わらく
元祖熊谷うどん福福

埼玉の肉汁うどん

肉汁うどんは、古くから小麦の一大産地だった武蔵野台地周辺で親しまれていた武蔵野うどんと呼ばれる伝統的なつけ汁スタイルのうどんのひとつ。

2015年以降、うどんの生産量全国2位ということから県が「隠れたうどん王国」を掲げたのを皮切りに全国のうどん店が集結する「うどんサミット」を2017年～2019年に開催するなどうどん県PRを強化。埼玉県民も埼玉県のうどんの魅力を再発見したのだが、中でもダントツに人気があったのが肉汁うどん！現在では、県内の550軒以上のお店で提供されている。

武蔵野うどん竹國

2015年には4店舗のみだったが、現在は11店舗を展開。
川越池辺店は食べ放題店舗となっており、うどんを注文するともれなく食べ放題に突入！うどんの他に全部で9種類ある天ぷら・かけつゆ・漬物などが食べ放題で値段もリーズナブル。

紹介されたメニュー

うどん食べ放題　大人（中学生以上）850円、小学生 650円、5歳以下無料

店舗情報

竹國武蔵野うどん

厳選されたこだわりの素材を使用した竹國自慢の旨みのきいた「汁」と独自に研究を重ね開発したコシのあるのど越しの良い「麺」をお楽しみください。「麺」は、自家製麺にこだわり、独自の配合でブレンドした小麦で作り、打ち立て茹でたてでお出ししております

〈大井武蔵野店〉

住所	埼玉県ふじみ野市大井武蔵野406-2　地図
TEL	049-265-3635
営業時間	11:00～18:00
定休日	月曜、第1・3火曜

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〈川越池辺店〉

住所	埼玉県川越市池辺10-1　地図
TEL	049-265-7566
営業時間	11:00～18:00
定休日

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元祖田舎っぺうどん本店

埼玉北部を中心に7店舗を展開。
お隣の群馬県からもお客さんが訪れ、行列ができる人気店。
肉汁うどんは、醤油味の他に塩味もある。
足踏みにより強いコシのあるうどんは、お客さんの入りを見て切り始めており、常に切りたて・茹でたてを提供している。

紹介されたメニュー

肉ねぎ汁うどん　660円
つけ汁には、細切りにして炒めた甘みの強い深谷ねぎと国産の豚バラ肉を合わせ、かつお出汁の効いた秘伝の醤油ベースのつゆを加えて煮込んだもの。

店舗情報

埼玉の名物　熊谷の武蔵野うどんなら「元祖田舎っぺうどん」

熊谷のうどん屋、田舎っぺうどんのTOPページ。創業から40年の変わらない味を守り、お客様にご提供させていただいております。大人気のきのこ汁うどんは飽きのこないあっさりとした味で、小麦粉のおいしさを最大限に引き出す組み合わせをご賞味下さい。

住所	埼玉県熊谷市大字代1061-1　地図
TEL	048-521-8784
営業時間	10:00～15:00
定休日	日曜

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武蔵野うどん藤原　大宮市場店

大宮中央青果市場にあるうどん屋さん。

紹介されたメニュー

旨辛肉汁うどん　並 820円
小さじ5杯分の唐辛子にラー油をたっぷり加えた進化系肉汁うどんの代表格。

店舗情報

武蔵野うどん藤原｜くせになる味！名物「旨辛肉汁うどん」

住所	埼玉県さいたま市北区吉野町2-224-1　地図
TEL	048-664-7333
営業時間	11:00～14:15（L.O.14:00）※売切れ早仕舞いあり
定休日	日曜、第1・3月曜（第1・3月曜が祝日の場合、第2月曜が振替で休み）‪

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