秘密のケンミンSHOW 極 memo「埼玉肉汁うどん最前線!」武蔵野うどん 竹國/元祖田舎っぺうどん/武蔵野うどん藤原/うどん房 わらく/元祖 熊谷うどん 福福」

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※写真はイメージです

2021年1月28日に放送された秘密のケンミンSHOW 極 は、埼玉肉汁うどん最前線!最近キテイルという埼玉県の肉汁うどんが紹介されました。

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埼玉の肉汁うどん

肉汁うどんは、古くから小麦の一大産地だった武蔵野台地周辺で親しまれていた武蔵野うどんと呼ばれる伝統的なつけ汁スタイルのうどんのひとつ。

2015年以降、うどんの生産量全国2位ということから県が「隠れたうどん王国」を掲げたのを皮切りに全国のうどん店が集結する「うどんサミット」を2017年~2019年に開催するなどうどん県PRを強化。埼玉県民も埼玉県のうどんの魅力を再発見したのだが、中でもダントツに人気があったのが肉汁うどん!現在では、県内の550軒以上のお店で提供されている。

武蔵野うどん 竹國

  • 2015年には4店舗のみだったが、現在は11店舗を展開。
  • 川越池辺店は食べ放題店舗となっており、うどんを注文するともれなく食べ放題に突入!うどんの他に全部で9種類ある天ぷら・かけつゆ・漬物などが食べ放題で値段もリーズナブル。

 

 

紹介されたメニュー
  • うどん食べ放題 大人(中学生以上)850円、小学生 650円、5歳以下無料

 

店舗情報

〈大井武蔵野店〉

住所埼玉県ふじみ野市大井武蔵野406-2 地図
TEL049-265-3635
営業時間11:00~18:00
定休日月曜、第1・3火曜

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〈川越池辺店〉

住所埼玉県川越市池辺10-1 地図
TEL049-265-7566
営業時間11:00~18:00
定休日

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元祖田舎っぺうどん 本店

  • 埼玉北部を中心に7店舗を展開。
  • お隣の群馬県からもお客さんが訪れ、行列ができる人気店。
  • 肉汁うどんは、醤油味の他に塩味もある。
  • 足踏みにより強いコシのあるうどんは、お客さんの入りを見て切り始めており、常に切りたて・茹でたてを提供している。

 

 

 

紹介されたメニュー
  • 肉ねぎ汁うどん 660円
    つけ汁には、細切りにして炒めた甘みの強い深谷ねぎと国産の豚バラ肉を合わせ、かつお出汁の効いた秘伝の醤油ベースのつゆを加えて煮込んだもの。

 

店舗情報
住所埼玉県熊谷市大字代1061-1 地図
TEL048-521-8784
営業時間10:00~15:00
定休日日曜

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武蔵野うどん藤原 大宮市場店

  • 大宮中央青果市場にあるうどん屋さん。

 

 

 

紹介されたメニュー
  • 旨辛肉汁うどん 並 820円
    小さじ5杯分の唐辛子にラー油をたっぷり加えた進化系肉汁うどんの代表格。

 

店舗情報
住所埼玉県さいたま市北区吉野町2-224-1 地図
TEL048-664-7333
営業時間11:00~14:15(L.O.14:00)※売切れ早仕舞いあり
定休日日曜、第1・3月曜(第1・3月曜が祝日の場合、第2月曜が振替で休み)‪

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うどん房 わらく

 

 

紹介されたメニュー
  • こってりもつ汁うどん 770円
    つけ汁に豚のもつがたっぷり入ったお酒のすすみそうなネオ肉汁うどん。

 

店舗情報
住所埼玉県鴻巣市三ツ木379-6 地図
TEL048-597-2034
営業時間月・木~日 11:00~21:00 火・水 11:00~15:00
定休日

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元祖 熊谷うどん 福福

 

 

紹介されたメニュー
  • 松阪牛の肉汁うどん 3850円 ※3日前までに要予約
    究極の肉汁うどんを目指し、A5ランクの松阪牛を使用したというもはや肉汁うどんの概念をも覆した一品。

 

店舗情報
住所埼玉県熊谷市妻沼1861-2 地図
TEL048-589-2900
営業時間11:00~18:00 ※売切れ次第終了
定休日月曜

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※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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