《タクシー運転手さん一番うまい店》長崎県佐世保「ささいずみ」メニュー・店舗情報 #タクうま（2022/7/14）

2022年7月14日に放送されたタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！今回は、長崎県のおすすめグルメ・店舗情報を紹介します。

タクシー運転手さん「長崎県佐世保」一番うまい店に連れてって！

全国でタクシー運転手さんに聞き込み！「一番うまい店に連れてって！」
今回は、長崎県佐世保でタクシー運転手さんに聞き込み！本土最西端の地でもある佐世保は、複雑に入り組んだリアス式海岸で漁業が盛んな町です。

ささいずみ

佐世保駅から車で5分ほどの場所に店を構えるささいずみは、創業102年、店内に生簀があり鮮度抜群のイカをいただくことができるお店です。長崎県は、イカの漁獲量が全国3位のイカの産地です。

ウチワエビの活造り

うちわのような形から名付けられたウチワエビは、一説では「伊勢エビよりおいしい」と言われる高級食材。お造りで食べた後は、出汁たっぷりの味噌汁もおすすめです。

イカの活造り

まだ足が動いている状態で提供される新鮮なイカの活造り。生きたまま捌いたイカに食感を楽しめるように5㎜幅に隠し包丁を入れて口当たりUP！甘みがあり、コリコリとした食感を楽しめます。好きな部分を無料で天ぷらにしてくれるサービスがついています。天ぷらにすると甘みより旨みをより楽しめます。

^{※店舗の公式Instagramから情報を引用させていただいております。}

店舗情報

店舗名	ささいずみ
住所	長崎県佐世保市下京町4-4
TEL	0956-23-3933
営業時間	11:30-23:00
定休日	12/31、1/1
公式サイト	https://sasaizumi.com/sasaizumi.html

紹介された「長崎県」の情報

同じ日に放送された他のエリアはこちら！