秘密のケンミンショーmemo「大阪のラーメン事情を徹底調査!」激戦区福島区の人気店/大阪ライト豚骨/高井田ラーメン

ラーメン
※写真はイメージです

2020年2月27日に放送された秘密のケンミンショーは、大阪のラーメン事情を徹底調査!ラーメン激戦区の福島区の人気店をはじめ、大阪ライト豚骨や高井田ラーメンといった大阪で人気のラーメンが紹介されました。

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大阪一のラーメン激戦区!福島区

梅田のお隣に位置し、オフィス街でもある福島区は、大阪で噂のラーメン激戦区。流行に敏感な20~30代の人口も多く、若い人のニーズに応えるように様々なラーメンが誕生した。

ラーメン人生JET

福島区に2010年にオープンし瞬く間に人気店となったのがラーメン人生JET。関西ではまだメジャーでなかった濃厚な鶏白湯ラーメンを大阪で最初に提供したお店でもある。

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紹介されたメニュー
  • 鶏煮込みそば 800円
    スープは、国産鶏の胴ガラを企業秘密だというとある部位と一緒に10時間煮込んだ濃厚な鶏白湯をこして、甘さが特徴の醤油ダレを合わせたもの、麺はスープによく絡む自家製の中太ストレート麺。鹿児島県の銘柄豚からつくったチャーシュー2種類、白ネギ、メンマ、三つ葉、ナルトをトッピングしている。濃厚ながらもあっさりとしていると老若男女問わず評判。
店舗情報
住所大阪府大阪市福島区福島7-12-2 地図
TEL06-6345-7855
営業時間11:00~15:00、18:00~23:00
定休日
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燃えよ麺助

燃えよ麺助は、福島区でラーメン人生JETと人気を二分する人気のラーメン屋さん。

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紹介されたメニュー
  • 特製 金色貝そば 1000円
    器からはみ出るほど豪快にレアチャーシューが3枚ものった黄金色の澄んだ貝出汁スープが特徴の一杯。
店舗情報
住所大阪府大阪市福島区福島5-12-21 地図
TEL06-6452-2101
営業時間11:30~15:00、18:00~21:00
日  11:30~16:00
定休日月曜
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烈志笑魚油 麺香房 三く

烈志笑魚油 麺香房 三くは、オープンして以来、行列がない日はないというこちらも福島区の人気店。

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紹介されたメニュー
  • かけラーメン 850円
    大ぶりの煮干しが真ん中にトッピングされたインパクトも抜群の煮干しラーメン。
店舗情報
住所大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F 地図
TEL06-6451-4115
営業時間11:39~14:39 18:39~23:39  ※材料切れ次第終了
定休日火曜
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大阪ライト豚骨

大阪のラーメンの源流という大阪ライト豚骨は、所説あるが、薄味好きで匂いに敏感な府民にも食べやすいように30年以上前に九州の豚骨ラーメンアレンジして生み出されたと言われている。現在は、大阪府内の80軒以上で提供されている。

 

ら~めん坦坦

ら~めん坦坦は、ディープな雰囲気がただよう十三東駅前商店街に店を構えて36年になるラーメン屋さん。カウンターのみの店内には券売機などはなく、メニューはラーメンのみ!

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紹介されたメニュー
  • ラーメン 800円
    スープは、煮込み時間の異なる3つの豚骨スープを熟練の技でブレンドし続けることであっさりしていながらもコクのある味わいのスープを醤油ベースのタレと合わせた少し茶色ががったスープ。麺は、麺は細麺ではなく、地元の製麺所に特注している中太ストレート麺。具材は、大ぶりのチャーシュー・ネギ・モヤシとシンプル。豚骨らしからぬ透明感のあるスープは、臭みとか油っぽさはまったくなく、さらっとしていながらもコクがある。
店舗情報
住所大阪府大阪市淀川区十三東2-11-6 地図
TEL非公開
営業時間18:00~24:30
定休日日曜
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金龍ラーメン

金龍ラーメンは、道頓堀にある龍が目印のラーメン屋さん。

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紹介されたメニュー
  • ラーメン 600円
店舗情報
住所大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-26 地図
TEL06-6211-6202
営業時間24時間営業
定休日
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大阪ふくちゃんラーメン 鶴見店

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住所大阪府大東市諸福8-5-20 地図
TEL06-6912-4540
営業時間11:00~翌5:00  ※日・祝 11:00~24:00
定休日
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らーめん 賛平

 

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住所大阪府大阪市天王寺区舟橋町18−2 地図
TEL06-4977-9677
営業時間11:00~16:00、18:00~翌1:00
定休日月曜
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高井田ラーメン

1950年代に光洋軒の先々代の店主が考案したという今でいうブラック系のラーメンが高井戸ラーメン。光洋軒のすぐそばに高井田のバス停があり、もうひとつの人気店、住吉があったことから高井田ラーメンと呼ばれるようになったと言われている。現在は大阪市内の50軒以上で提供されている。

 

中華そば 光洋軒

高井田ラーメン発祥のお店と言われているのが、創業67年になる光洋軒

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紹介されたメニュー
  • 中華そば 600円
    やや濃いめの醤油味のスープに薄切りのチャーシュー、メンマ、青ネギがのったシンプルかつ王道の中華そばといったルックス。ラーメンだれは、シンプルに濃口醤油で煮たチャーシューの煮汁。それを鶏ガラスープと合わせたスープに麺は、超極太ストレート麺。あっさりしながらもガツンとくる一杯。
店舗情報
住所大阪府大阪市東成区深江南3-20-14 地図
TEL06-6972-8833
営業時間9:00~19:00  土・日・祝 8:00~18:00
定休日火曜
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中華そば 住吉

高井田ラーメンのもうひとつの人気店が中華そば 住吉

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紹介されたメニュー
  • 中華そば 600円
店舗情報
住所大阪府大阪市東成区深江南3-20-8 地図
TEL06-6981-5205
営業時間8:30~18:00 ※売り切れ次第終了
定休日月曜 ※祝日の場合は翌日
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源さん

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住所大阪府大阪市東成区玉津1-1-36 地図
TEL06-6973-9222
営業時間10:30~15:00 ( L.O.14:30)
定休日日曜、祝日
食べログラーメンデータベース

大阪のラーメン店は店名も個性的!

くそオヤジ最後のひとふり

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紹介されたメニュー
  • はまぐりラーメン
    ごろごろ入ったハマグリと器からはみ出す薄切りチャーシューがインパクト抜群の一杯。
住所大阪府大阪市淀川区十三本町1-2-23 地図
TEL06-6886-8181
営業時間11:00~23:00 ※貝がなくなり次第終了
定休日
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※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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