《タクシー運転手さん一番うまい店》香川県高松市「骨付鳥 一鶴/郷屋敷」メニュー・店舗情報 #タクうま（2022/6/2）

2022年6月2日に放送されたタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！今回は、香川県のおすすめグルメ・店舗情報を紹介します。

タクシー運転手さん「香川県」一番うまい店に連れてって！

全国でタクシー運転手さんに聞き込み！「一番うまい店に連れてって！」
今回は、香川県のほぼ中央に位置し、四国の玄関とも言われる香川県高松でタクシー運転手さんに聞き込み！

骨付鳥 一鶴

高松駅から車で45分、最寄りのJR丸亀駅から車で5分ほどの場所に店を構える骨付鳥 一鶴は、1952年創業、高松でうどんと並ぶソウルフード「骨付鳥」発祥のお店です。創業当初は、カウンターわずか7席の小さなお店でしたが、オープンの翌年、創業者がアメリカの映画で女優さんがチキンにかぶりついているのをヒントに骨付鳥を考案！メニュー考案から69年以上、今では誰もが知る県民食になっています。

ひなどり

生後55日前後の鶏もも肉を塩・こしょう・ガーリックで味付け。まずは、強火で表面に焦げ目をつけてから、350度の専用オーブンで蒸し焼きにしています。お皿に盛り付け、焼いているときに鶏から出た脂をジュワッとかけたらできあがり。おにぎりを一緒に頼み、お皿の脂をつけて食べるのが通の食べ方！

店舗情報

店舗名	骨付鳥 一鶴 丸亀本店（いっかく）
住所	香川県丸亀市浜町317
TEL	0877-22-9111
営業時間	11:00～14:00 (L.O.13:45)　17:00～22:00 (L.O.21:30) 土・日・祝　11:00～22:00 (L.O.21:30)
定休日	火曜
公式サイト	https://www.ikkaku.co.jp/honetsukidori.html

郷屋敷

高松駅から車で25分ほど、最寄りのJR八栗口駅から車で5分ほどの場所に店を構える郷屋敷は、築260年、江戸時代に建てられた元警察役人のお屋敷で女将の生家である与力屋敷を利用してうどん料理を提供しているお店です。加山雄三さんや賀来千香子さんも訪れたことがあるというお店の建物は、国の登録有形文化財にも指定されています。

和里子

香川の旬の食材にこだわった日本料理がいただけるコース。最初にでてきたのは、美しい小鉢が4品（刺身、菜の花のからしあえ、海老と里芋煮物、さわらのバッテラ）。続いて塩でいただく揚げたての天ぷら（キス・こごみ・かぼちゃ・レンコン）。そしてメインが、お替り自由の香川名物讃岐うどんです。

店舗情報

店舗名	郷屋敷（ごうやしき）
住所	香川県高松市牟礼町大町1987
TEL	087-845-9211
営業時間	11:00～15:00、17:30～21:00 (L.O.20:30) 土・日・祝 11:00～21:00 (L.O.20:30)
定休日	12月29日～1月1日
公式サイト	https://goyashiki.co.jp/

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