《タクシー運転手さん一番うまい店》山梨県富士吉田市「麺’ズ 冨士山」メニュー・店舗情報 #タクうま（2022/6/2）

2022年6月2日に放送されたタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！今回は、山梨県のおすすめグルメ・店舗情報を紹介します。

タクシー運転手さん「山梨県」一番うまい店に連れてって！

全国でタクシー運転手さんに聞き込み！「一番うまい店に連れてって！」
今回は、世界文化遺産でもある富士山のお膝元、山梨県河口湖駅でタクシー運転手さんに聞き込み！

麺’ズ 冨士山

富士吉田市の名物うどんが硬くて太いのが特徴の吉田のうどんです。市内に吉田うどんのお店は50軒以上もありますが、運転手さんのおすすめは後輩が兄弟で営んでいるという麺’ズ 冨士山です。お店は、河口湖駅から4キロほどの富士山の山間にポツンとある一軒家！なるべく富士山の近くでお店を始めたいと16年前に知り合いから譲ってもらった土地を開拓してオープンしました。地元の人のみならず県外からも多くのお客さんが訪れる人気店。お兄さんが近くにある製麺所で麺をつくり、弟さんがお店を切り盛りしています。

富士山天ぷらうどん

麺は、お兄さんの製麺所から毎朝届く試行錯誤を重ねた末にたどりついた4種類の小麦粉を独自の配合でブレンドした太さ7㎜のコシ抜群の最強うどん。そのうどんを3分ほどサッと茹で、かつお節・煮干し・サバ節などで出汁を取り、2種類のブレンド味噌と醤油で味を調えた極上のスープを合わせています。秘伝のタレで味付けした富士桜ポーク、富士山のように立体形に揚げた玉ねぎ・にんじん・小エビのかき揚げなどをトッピングしています。かき揚げの下には、半熟卵も隠れています。

店舗情報

店舗名	麺’ズ 冨士山 富士吉田本店（めんず ふじやま）
住所	山梨県富士吉田市上吉田4419-6
TEL	0555-24-1608
営業時間	11:00～14:00
定休日	火曜　※祝日の場合は営業
公式サイト	http://mensfujiyama.client.jp/

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