《タクシー運転手さん一番うまい店》岐阜県高山市「おかずの店 まるやま/センターフォーハンバーガーズ/新井こう平製麺所（こう平うどん）」メニュー・店舗情報 #タクうま（2022/4/7）

2022年4月7日に放送されたタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！今回は、岐阜県高山市のおすすめグルメ・店舗情報を紹介します。

タクシー運転手さん「岐阜県高山市」一番うまい店に連れてって！

全国でタクシー運転手さんに聞き込み！「一番うまい店に連れてって！」
今回は、岐阜県高山市でタクシー運転手さんに聞き込み！

• 親子3代で営む飛騨高山のおふくろの味を楽しめるテレビ初取材のお惣菜屋さん「おかずの店 まるやま」
• 飛騨牛のハンバーガーが食べられる外国人観光客にも人気のハンバーガー専門店「センターフォーハンバーガーズ」
• 高山市民のソウルフード！安い・早い・うまいと三拍子そろった評判の味のうどんが人気のうどん屋さん「新井こう平製麺所（こう平うどん）」

おかずの店 まるやま

高山駅から車で10分ほどの場所にあるおかずの店 まるやまは、昭和53年に創業者の女将さんが母親の味を残したいとオープンしたお惣菜屋さんです。現在は、娘さん、お孫さんと家族3代でお店を切り盛りしており、常時およそ15種類の手作りお惣菜をそろえています。高山ならではのおかずが並び、地元のお母さんたちに大人気です。

にたくもじ

漬物は雪深い高山にとって冬の大事な保存食。春先に酸っぱい古漬けになってしまった漬物を捨てるのはもったいないと和風だしで煮込んだのがはじまりの飛騨高山の郷土料理。

大根ちゃん

大根の漬物を塩抜きし出汁や唐辛子で炒め、まろやかな味わいに仕上げたお店オリジナルのお惣菜。

店舗情報

店舗名	丸山おかず店
住所	岐阜県高山市上岡本町3-462
TEL	0577-33-2848
営業時間	11:00～18:00
定休日	土曜、日曜、祝日

センターフォーハンバーガーズ（CENTER4 HAMBURGERS）

江戸時代の商家や造り酒屋が現存する街並みが残り、国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されている人気観光スポット「古い町並」エリアの南にあるセンターフォーハンバーガーズ（CENTER4 HAMBURGERS）は、2006年にオープンした外国人観光客にも人気のハンバーガー専門店です。2014年のトリップアドバイザーでは、「外国人に人気の日本レストラン トップ30」で全国2位にも選ばれています。

飛騨牛バーガー

1頭から3㎏しか取れないランプ（赤身肉）を使用。塩とこしょうのみで焼き上げた飛騨牛のハンバーグをフランスパンより少しやわらかいバンズで挟んだハンバーガー。肉とバンズを引き立てるオリジナルのマヨネーズを使っています。

店舗情報

店舗名	センターフォーハンバーガーズ（CENTER4 HAMBURGERS）
住所	岐阜県高山市上一之町94
TEL	0577-36-4527
営業時間	11:00～14:30(L.O.)　18:00～21:30(L.O.)
定休日	水曜（臨時休業あり）
公式サイト	http://tiger-center4.com/

新井こう平製麺所（こう平うどん）

高山駅から1.5㎞ほどの場所にある新井こう平製麺所は、昭和30年創業、国産の小麦にこだわった自家製麺を使ったうどんが地元の人に人気のお店です。「安い・早い・うまい」と三拍子そろった評判の味のうどんは、高山市民のソウルフードとして親しまれています。

まじり

みんなが注文している「まじり」は、0.5玉ずつの分量でうどん・そば・きしめんをお好みで組み合わせることができるこう平うどんならではの一杯。もちろん、そばもきしめんも自家製麺！つゆは、煮干し出汁の濃いめの醤油味です。

店舗情報

店舗名	新井こう平製麺所
住所	岐阜県高山市岡本町3-105-8
TEL	0577-57-8383
営業時間	6:00～14:30
定休日	水曜

紹介された「岐阜県」の情報

同じ日に放送された他のエリアはこちら！