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《バナナマンのせっかくグルメ》岐阜県飛騨高山「丸明/キッチン飛騨/みずま/名代焼きそば ちとせ」コロッケ（2018/3/18）

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バナナマンのせっかくグルメ 岐阜県

2018年3月18日に放送されたバナナマンのせっかくグルメでコロッケさんが訪れた岐阜県飛騨高山のグルメについてまとめています。

目次

コロッケさんが岐阜県飛騨高山でせっかくグルメ探し！

日本全国を訪れ、地元の人がぜひ食べてもらいたい！と思う絶品グルメを聞き込み｡地元の人がおすすめするせっかくグルメを食べまくる！

今回は、コロッケさんが岐阜県飛騨高山でせっかくグルメを聞き込み！
有馬温泉や草津温泉と並んで日本三名泉のひとつに数えられている下呂温泉や世界遺産の白川郷など魅力的な飛騨高山は、日本国内のみならず海外からも多くの観光客が訪れる人気スポットです。そして飛騨高山のグルメの言えばやはり飛騨牛！他の和牛に比べて圧倒的に生産量が少なくあまり流通していないために幻の和牛とも呼ばれています。

今回紹介された岐阜県飛騨高山のお店
  • 精肉店が経営しているレストラン！丸明の「飛騨牛 石焼ビビンバ御膳」
  • 飛騨牛専門店！キッチン飛騨の「サーロインステーキ」
  • 人気観光地「古い町並み」の人気店！みずまの「みだらし団子」
  • 創業58年！地元の人に人気 ちとせの「肉玉子焼きそば」

丸明 高山店

丸明は、精肉店が経営しているレストランです。希少な最上級ランクの飛騨牛を焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼きなど様々なメニューでいただくことができます。

【飛騨牛 石焼ビビンバ御膳】
コロッケさんが食べた熱々の石鍋で提供される石焼ビビンバ。分厚く切られた飛騨牛がたっぷりと入っています。飛騨牛の良質な脂が染み込んで絶品！

【飛騨牛ほう葉焼き御膳】
スタジオに登場した飛騨牛ほう葉焼きは、ネギなどを混ぜた自家製の味噌と飛騨牛を朴葉の上にのせて焼いたもので飛騨高山の郷土料理としても有名です。香ばしい味噌でご飯もどんどんすすむ一品です。

 
 
 
 
 
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紹介されたメニュー

  • 飛騨牛焼肉（大皿）2980円・税込
  • Ａ5飛騨牛しゃぶしゃぶ　2人前 6980円・税込
  • Ａ5飛騨牛 牛すき焼き　2人前 6980円・税込
  • 飛騨牛 石焼ビビンバ御膳　1480円・税込
  • 飛騨牛ほう葉焼き御膳　1780円・税込
住所岐阜県高山市天満町6-8-1　
TEL0577-35-5858
営業時間ランチ 11:00~14:00, ディナー 14:00~21:00（L.O.20:30）
定休日 
 公式サイトhttps://www.hidagyu-maruaki.co.jp/restaurant/
食べログ
丸明 飛騨高山店 (高山/焼肉) ★★★☆☆3.63 ■『飛騨牛サーロインステーキ』や『ローストビーフ』。飛騨牛料理を満喫できるお店 ■予算(夜):￥4,000～￥4,999

ステーキハウス　キッチン飛騨

キッチン飛騨は、高級感ただよう落ち着いた雰囲気の店内で最上級Ａ5ランクの飛騨牛をつかった絶品の料理の数々をいただくことができる飛騨牛専門店です。

【サーロインステーキ（A5) 】
飛騨牛の特徴である脂質のおいしさがよくわかるロースのステーキ。敷き詰めた玉ねぎの上にお肉をのせて蓋をして蒸し焼きにし、最後に仕上げとしてラム酒のフランベで風味づけ！ロースでありながら脂もさっぱりとしています。

 
 
 
 
 
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紹介されたメニュー

  • ビーフストロガノフ　2484円・税込
  • 自家製ハンバーグ＆グリルベーコン　2160円・税込
  • ローストビーフ　2484円・税込
  • サーロインステーキ（A5) 300g　13543円・税込
住所岐阜県高山市本町1-66　
TEL0577-36-2911
営業時間111:30～15:30(L.O.14:45) 17:00～20:30(L.O.19:45)
定休日水曜（祝日の場合は営業）
 公式サイトhttp://kitchenhida.com/
食べログ
ステーキハウス キッチン飛騨 (高山/ステーキ) ★★★☆☆3.71 ■美味求真。多くの人の想い詰まった「飛騨牛」の美味しさを余すことなく伝える老舗ステーキハウス ■予算(夜):￥6,000～￥7,999

みずま

江戸時代の街並みが国により保護されている飛騨高山随一の観光名所、古い町並みで人気があるのが、みずまの”みだらし団子”です。

【みだらし団子】
名前が”みたらし”ではなく”みだらし”なのと同様にその味にも特徴あり！飛騨高山独自の味付けで砂糖などの甘味料は一切使わず醤油だけの味付けで焼き上げています。

[instagram url=”https://www.instagram.com/p/B-ZHJxtgZFF/” maxwidth=“500” hidecaption=true]

紹介されたメニュー

  • みだらし団子　70円・税込
住所岐阜県高山市上一之町2　
TEL0577-33-0645
営業時間9:00～18:30
定休日月曜、第1・3火曜
食べログ
みずま (高山/和菓子) ★★★☆☆3.27

名代焼きそば ちとせ

創業58年になるちとせは、子どもから大人まで多くの人に愛されている地元の人に人気のお店です。ボリューム満点でお値段もとってもリーズナブルなメニューがそろっています。

【肉玉子焼きそば】
お店の名物である焼きそばの中でも一番人気なのが肉と玉子のはいった肉玉子焼きそばです。甘みの効いたソースをたっぷりと絡ませたやわらかめに茹でた自家製麺にたっぷりの豚肉、とろ～ととろける半熟卵ののったクセになる一品。

[instagram url=”https://www.instagram.com/p/CC7O9pAHva-/” maxwidth=“500” hidecaption=true]

紹介されたメニュー

  • ラーメン定食　650円・税抜
  • 餃子定食　490円・税抜
  • 肉玉子焼きそば　570円・税込
住所岐阜県高山市花里町6-19　
TEL0577-32-1056
営業時間平日 11:00～14:50, 17:00～19:20 土日祝 11:00～19:20
定休日火曜
食べログ
ちとせ (高山/焼きそば) ★★★☆☆3.48 ■予算(夜):～￥999

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