2021年5月6日に放送された秘密のケンミンSHOW 極では、愛知県で人気の台湾グルメを大調査！台湾ラーメンや台湾まぜそばだけではなく、今では台湾ミンチを使ったさまざまなグルメが県民に人気になっています。今回紹介されたのは、台湾焼きそば、台湾カレー、台湾肉巻き串、台湾スパ、台湾冷やし中華、台湾ひき肉ポークたまごおにぎり、台湾もつ鍋、台湾カステラ、台湾から揚げ！
台湾焼きそば
鉄板焼肉&もんじゃ 鑠鑠
台湾焼きそばは、お好み焼き屋さんをはじめ中華料理店などで食べられる台湾ラーメンと肩を並べる人気のグルメです。鉄板焼肉&もんじゃ 鑠鑠（シャクシャク）は、台湾焼きそばの人気店！
【名古屋台湾しょう油焼きそば】
鉄板にのせられた台湾ミンチがニラ・極太麺と一体になった熱々の焼きそば。通常の台湾ミンチは、牛と豚の合いびきを使うことが多いのですが、こちらのお店では鶏肉を使っており、さっぱりとした味わいです。コチュジャンや豆板醤など5種類のスパイスで味付けした超粗びきの鶏ひき肉をもやし・麺と一緒に鉄板で炒め、にら・醤油ベースのタレ・鶏ガラだしを加え、仕上げています。
- 名古屋台湾しょう油焼きそば 990円
| 店名 | 鉄板焼肉&もんじゃ 鑠鑠（シャクシャク）名駅店 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-3 メイヨンビルディング 1F |
| TEL | 050-5890-6578 |
| 営業時間 | 月〜金 11:30〜15:00、17:30〜24:00（L.O.23:30） 土・日・祝 11:30〜14:00、16:00〜24:00（L.O.23:30） |
| 定休日 | ランチ不定休あり |
中国食房 凛
| 店名 | 中国食房 凛 （チュウゴクショクボウ リン） |
| 住所 | 愛知県名古屋市港区入船2-2-6 |
| TEL | 050-5590-0801 |
| 営業時間 | 11:00～14:00、17:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 公式サイト |
中国料理 千琇
| 店名 | 中国料理 千琇 （チシュウ） |
| 住所 | 愛知県名古屋市港区東土古町1-19 |
| TEL | 052-387-7766 |
| 営業時間 | 11:00～14:30(L.O.14:00) 17:00～23:30(L.O.23:00) |
| 定休日 | |
| 公式サイト | https://chuka-chishu.owst.jp/ |
台湾カレー
元祖台湾カレー
名古屋から車で約1時間、県最北端に位置する犬山市で食べられるのが台湾カレーです。元祖台湾カレーは、元プロ野球選手だった長嶋清幸さんがオーナーの行列ができる人気の台湾カレーのお店です。
【台湾カレー】
サラサラ系のカレールーの上に台湾ミンチがこんもりと盛られ、てっぺんには卵黄がのせられたカレー。カレールーは、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを使用しており、野菜の甘みを生かしたマイルドな味わい。台湾ミンチには、大量のラードと唐辛子で辛みを抽出したラー油を使っており、ピリ辛です。カレーには珍しい生ネギと生おろしにんにくがトッピングされており、卵黄を崩して混ぜていただきます。卓上には、福神漬けではなく、キムチが置かれており、お好みでカレーに加えていただきます。
- 台湾カレー 820円
| 店名 | 元祖台湾カレー 犬山店 |
| 住所 | 愛知県犬山市大字上野字米野1106-1 |
| TEL | 0568-54-2546 |
| 営業時間 | 11:30～14:30（L.O.14:20) 18:00～22:00（L.O.21:50） |
| 定休日 | |
| 公式サイト | https://www.taiwan-curry.com/ |
台湾肉巻き串
大黒
【台湾肉巻き串】
たっぷりのモヤシとニラを巻いた豚バラ肉の上に台湾ミンチを盛ったボリューム満点の一品です。
| 店名 | 立呑み 焼きとん 大黒 住吉店 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-10-11 サントウビル 1F |
| TEL | 052-251-3130 |
| 営業時間 | 16:00～25:00(L.O.24:30) |
| 定休日 |
台湾スパ
あんかけ太郎
【台湾スパ】
名古屋名物のあんかけスパと台湾ミンチがコラボした一品。台湾ミンチはモヤシなどの野菜と一緒に炒め、あんかけスパにトッピングしています。
- 台湾スパ レギュラー 900円
| 店名 | あんかけ太郎 長者町店 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦2-12-2 |
| TEL | 052-202-0160 |
| 営業時間 | 月～金 11:00~15:30、17:30~20:00 土 11:00~15:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 公式サイト | https://www.ankake-taro.com/ |
台湾冷やし中華
中国料理 錦三酔樓
【台湾冷やし中華】
夏季限定で提供している冷やし中華の上に台湾ミンチをトッピングした一品。
- 台湾冷やし中華 900円
| 店名 | 錦三酔樓 （錦三酔楼） |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-2-32 錦アクシスビル 1F |
| TEL | 050-5890-0399 |
| 営業時間 | 11：00 ～14：00、17：00 ～24：00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 公式サイト | https://kinsansuirou.gorp.jp/ |
台湾ひき肉ポークたまごおにぎり
ぱーらー星ヶ丘 ぽったま
【台湾ひき肉ポークたまごおにぎり】
沖縄県で人気のポークたまごおにぎりの間に台湾ミンチを加えた一品。
| 店名 | |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区井上町133-1 |
| TEL | 080-1553-7258 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
台湾もつ鍋
元祖 台湾もつ鍋 仁
【元祖台湾もつ鍋】
博多名物のもつ鍋に台湾ミンチをたっぷりとトッピングした一品。
- 元祖台湾もつ鍋 2人前 3160円
| 店名 | 元祖 台湾もつ鍋 仁 浄心店 |
| 住所 | 愛知県名古屋市西区城西4-32-4 |
| TEL | 050-5595-6533 |
| 営業時間 | 17:00～23：00（L.O.22:30) |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合、翌日火曜） |
| 公式サイト | https://jin-jyoushin.owst.jp/ |
台湾カステラ
黄白白
黄白白は、台湾で人気のカステラを販売しているお店です。
| 店名 | 黄白白 大須店 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須3-10-35 |
| TEL | 052-253-7987 |
| 営業時間 | 11:00～21：00 |
| 定休日 | |
| 公式サイト | http://fan-pai-pai.com/ |
台湾から揚げ
炎旨大鶏排
台湾カステラのお店の隣りにある炎旨大鶏排は、台湾の屋台メニューとして人気の巨大唐揚げ「大鶏排」のお店です。
| 店名 | 炎旨大鶏排（エンシダージーパイ）大須店 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須3-10-35 |
| TEL | 052-253-7570 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式サイト | http://enshi-dajipai.com/ |
