《絶メシロード》2021年元旦スペシャル（高崎）大将のカルビラーメン＆餃子/（軽井沢）れむの巣のビーフシチュー＆カニクリームコロッケ

2021年1月1日深夜に放送された絶メシロード2021年元旦スペシャルでは、『絶メシ=絶滅してしまうかもしれない絶品メシ』として紹介されたのは、高崎にあるお食事処「大将」＆軽井沢の洋食屋さん「れむの巣」！

大将

高崎にある大将は、1975年創業、ちょっと強面のマスターと奥さん、そしてキャラの濃いマスターのお姉さんで切り盛りするお食事処です。中華系の定食を中心にカレー、オムライス、牡蠣フライなどメニューは豊富にそろっており、価格もリーズナブルです。マスターおすすめのモツ煮は、モツ肉を丁寧に処理しており、臭みもなく絶品！出前も行っている地元で人気のお店です。

カルビラーメン

ピリッと辛いがコクのある一杯。麺は、スープによく絡む細麺を使っています。やわらかいカルビの他に白菜・ピーマン・にんじん・ねぎ・玉ねぎ・タケノコとシャキシャキの野菜もたっぷり入っています。

餃子

ニラがよく効いた餃子。

紹介されたメニュー

• カルビラーメン　650円
• 餃子　300円
• もつ煮　550円

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「れむの巣」のビーフシチュー＆カニクリームコロッケ

れむの巣は、18号沿いにある夫婦で切り盛りする洋食屋さんです。ちなみに店名は、ギリシャのレムノス島からとったそうです。ウッディな店内の壁には、ご主人が趣味で集めているアンティークの時計がたくさん飾られています。サラダ・スープ・ライスが付いたサービスセットは、850円とリーズナブル。ハンバーグのセットが一番人気があります。サラダの野菜もシャキシャキ！ご主人は、ブロッコリーなど野菜の自家栽培もおこなっています。

ビーフシチュー

クリームがまわしかけられた上品な見た目のビーフシチューは、サラっとしていながらも味はしっかりとしており、コクがあります。

カニクリームコロッケ

外はサクサク、中はトロトロのカニクリームコロッケ。

紹介されたメニュー

• ビーフシチューセット　850円
• カニクリームコロッケ　750円

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