絶メシロードmemo「絶メシロード2021年元旦スペシャル」(高崎)大将のカルビラーメン&餃子/(軽井沢)れむの巣のビーフシチュー&カニクリームコロッケ

2021年1月1日深夜に放送された絶メシロード2021年元旦スペシャルでは、『絶メシ=絶滅してしまうかもしれない絶品メシ』として紹介されたのは、高崎にあるお食事処「大将」&軽井沢の洋食屋さん「れむの巣」!

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「大将」のカルビラーメン&餃子

高崎にある大将は、1975年創業、ちょっと強面のマスターと奥さん、そしてキャラの濃いマスターのお姉さんで切り盛りするお食事処。

「大将」Check Point!
  • 中華系の定食を中心にカレー、オムライス、牡蠣フライなどメニュー豊富。価格もリーズナブル。
  • マスターおすすめのモツ煮は、モツ肉を丁寧に処理しており、臭みもなく絶品。
  • 出前も行っている地元で人気のお店。

 

 

紹介されたメニュー
  • カルビラーメン 650円
    ピリッと辛いがコクのある一杯。麺は、スープによく絡む細麺。やわらかいカルビの他に白菜・ピーマン・にんじん・ねぎ・玉ねぎ・タケノコとシャキシャキの野菜もたっぷり。
  • 餃子 300円
    ニラが効いた餃子。
  • もつ煮 550円

 

店舗情報
住所 群馬県高崎市上大類町959-2 地図
TEL 027-353-0727
営業時間 11:00頃~14:00、17:00~19:30頃
定休日 木曜

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「れむの巣」のビーフシチュー&カニクリームコロッケ

れむの巣は、18号沿いにある夫婦で切り盛りする洋食屋さん。店名は、ギリシャのレムノス島からとったそう。

「レストラン れむの巣」Check Point!
  • ウッディな店内の壁には、ご主人が趣味で集めているアンティークの時計がたくさん。
  • サラダ・スープ・ライスが付いたサービスセットは、850円とリーズナブル。1番人気は、ハンバーグのセット。
  • サラダの野菜もシャキシャキ。ご主人は、ブロッコリーなど野菜の自家栽培もおこなっている。

 

 

紹介されたメニュー
  • ビーフシチューセット 850円
    クリームがまわしかけられた上品な見た目のビーフシチューは、サラっとしていながらも味はしっかり。
  • カニクリームコロッケ 750円
    外はサクサク、中はトロトロのカニクリームコロッケ。

 

店舗情報
住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2419−1 地図
TEL 0267-45-4034
営業時間 7:30~14:30、16:30~18:30頃
定休日

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