《絶メシロード》Epi.8「栃木県栃木『焼きそば櫻井』焼きそば」2020/3/13

2020年3月13日深夜に放送されたドラマ25「絶メシロード」。今回、主人公の須田民生が訪れた『絶メシ=絶滅してしまうかもしれない絶品メシ』のお店は、栃木県栃木にある 焼きそば櫻井です。

焼きそば櫻井

焼きそば櫻井は、国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されている嘉右衛門町のすぐ近くにある14年前にオープンした焼きそば屋さんです。テーブル1つの小さなお店で、焼きそばは、この辺で人気だったという近所の駄菓子屋さんの味を引き継いでいます。

焼きそば

焼きそばは、辛さの調節が可能。麺は、日本蕎麦に近い食感でソースがよく絡み、上品な味わいです。具材には、茹でたジャガイモとキャベツを使い、仕上げに魚粉をふりかけています。ちなみにこの辺りでは、昔から焼きそばにジャガイモを入れて食べていたそうです。

店舗情報

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