《バナナマンのせっかくグルメ》日村さん「長野県安曇野市」そば処 安留賀/北アルプス牧場/小木曽製粉所

2018年7月1日に放送されたバナナマンのせっかくグルメで日村さんが訪れたのは先週に引き続き長野県の安曇野市でした。日村さんが訪れた

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そば処 安留賀

そば処 安留賀は、風情たっぷりの古民家風の店内で数多くの安曇野産のそばの実でつくった手打ちそばを楽しめるお店です。

あづみ野セット

ぜひ食べてほしいとおすすめされた信州サーモンのミニ丼とおそばのセット。信州サーモンは、肉厚のニジマスととろける舌触りのブラウントラウトを勾配させた長野県オリジナルのブランド魚です。安曇野のきれいな水で育った上質な信州サーモンは、臭みがまったくなく、その肉厚な身はトロトロで滑らかな舌触りをしています。安曇野産そば粉と天然水で作られた手打ちそばはその1本1本が細くて喉越しの良い絶品です。

紹介されたメニュー
  • かき揚げそば 1116円・税込
  • 上天丼セット 1680円・税込
  • わさびそば 810円・税込
  • あづみ野セット 1200円・税別
店舗情報
店舗名そば処 安留賀 (アルガ)
住所長野県安曇野市穂高737-1
TEL0263-82-8282
営業時間月・木・金 11:00~14:00, 17:30~21:00 火 11:00~14:00
土・日・祝 11:00~14:30, 17:30~21:00
定休日水曜(祝日の場合は営業)
そば処 安留賀
そば処 安留賀 信州 安曇野 名水とわさびの郷の手打ち蕎麦屋

北アルプス牧場

安曇野の大自然に囲まれた北アルプス牧場では、良質な牛乳を使用したわさびクリームチーズや生チーズなどのお土産がたくさん販売されています。

牛乳ソフトクリーム

北アルプス牧場を訪れたらぜひ食べたいのがアルプスのふもとで育った牛から搾乳してつくった牛乳ソフトクリームです。新鮮な牛乳からつくったとても濃厚な味わいのソフトクリームです。

紹介されたメニュー
  • わさびクリームチーズ 1200円
  • わさびクリームチーズ 1200円
  • 牛乳ソフトクリーム 350円・税込
店舗情報
店舗名北アルプス牧場
住所長野県安曇野市穂高有明豊里8208-5
TEL0263-83-7571
営業時間10:00~17:00 (夏季9:30~17:30)
定休日
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小木曽製粉所 安曇野IC店

長野といえばやはり信州そば、安曇野市内だけでも約70のおそば屋さんがあるそうですが、その中から日村さんが女子高生たちにおすすめされたのがたった500円でおそばを食べられる小木曽製粉所です。長野県を中心に展開するおそばのチェーン店でセルフサービス方式になっています。その安さもさることながら本格的な信州そばが食べられるとあり、お昼時には行列のできる人気店です。

ざるそば

信州・国産100%そば粉の二八蕎麦。普通盛り(220g)でも大盛り(420g)でも値段は変わりません。

山賊焼き

長野県の郷土料理である鶏生姜が効いたしょう油ダレで漬け込んだのモモ肉を揚げたもの。まわりはサクサクでお肉はジューシな絶品です。

紹介されたメニュー
  • ざるそば 大盛 500円・税込
  • イカ天 150円・税込
  • 山賊焼き(ハーフ)200円・税込
店舗情報
店舗名小木曽製粉所 安曇野IC店
住所長野県安曇野市豊科南穂高133-1
TEL050-5890-6554
営業時間11:00~20:00 ※早閉いの場合あり
定休日
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