せっかくグルメmemo 安曇野で大自然に育まれた食材を使った絶品グルメを大満喫!

7月1日に放送されたバナナマンのせっかくグルメで日村さんが訪れたのは先週に引き続き長野県の安曇野市でした。今回もおそばに信州サーモン、そしてソフトクリームと豊かな大自然に育まれた安曇野の食材を使った絶品グルメを大満喫したせっかくグルメmemoです。

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そば処 安留賀

風情たっぷりの古民家風の店内でかき揚げそば(1116円・税込)や上天丼セット(1680円・税込)、わさびそば(810円・税込)など数多くの安曇野産のそばの実でつくった手打ちそばを楽しめるお店が「そば処 安留賀」です。

こちらで日村さんがいただいたのがぜひ食べてほしいとおすすめされた信州サーモンのミニ丼とおそばがセットになったあづみ野セット(1200円・税別)です。信州サーモンは肉厚のニジマスととろける舌触りのブラウントラウトを勾配させた長野県オリジナルのブランド魚です。安曇野のきれいな水で育った上質な信州サーモンは臭みがまったくなく、その肉厚な身はトロトロで滑らかな舌触りをしています。安曇野産そば粉と天然水で作られた手打ちそばはその1本1本が細くて喉越しの良い絶品です。

食べログ

住所:長野県安曇野市穂高737-1
TEL: 0263-82-8282
営業時間:月・木・金 11:00~14:00, 17:30~21:00 火 11:00~14:00 土・日・祝 11:00~14:30, 17:30~21:00
水曜日定休(祝日の場合は営業)

北アルプス牧場

安曇野の大自然に囲まれた「北アルプス牧場」では良質な牛乳を使用したわさびクリームチーズ(1200円)や生チーズ(240~260円)などのお土産がたくさん販売されています。

こちらでぜひいただきたいのがアルプスのふもとで育った牛から搾乳してつくった牛乳ソフトクリーム(350円・税込)です。新鮮な牛乳からつくったとても濃厚なソフトクリームです。

食べログ

住所:長野県安曇野市穂高有明豊里8208-5
TEL: 0263-83-7571
営業時間:10:00~17:00 (夏季9:30~17:30)

小木曽製粉所 安曇野IC店

長野といえばやはり信州そば、安曇野市内だけでも約70のおそば屋さんがあるそうですが、その中から日村さんが女子高生たちにおすすめされたのがたった500円でおそばを食べられる「小木曽製粉所」です。長野県を中心に展開するおそばのチェーン店でセルフサービス方式になっています。その安さもさることながら本格的な信州そばが食べられるとありお昼時には行列のできる人気店です。

おそばは、信州・国産100%そば粉の二八蕎麦で普通盛り(220g)でも大盛り(420g)でも値段は変わりません。ざるそば 大盛 500円(税込)と安くておいしくてボリューミーと三拍子そろった嬉しいお店です。

イカ天(150円)などの天ぷらの他、長野県の郷土料理である鶏生姜が効いたしょう油ダレで漬け込んだのモモ肉を揚げた山賊焼き(ハーフ)200円もまわりはサクサクでお肉はジューシな絶品です。

小木曽製粉所

食べログ

住所:長野県安曇野市豊科南穂高133-1
TEL: 050-5890-6554
営業時間:11:00~15:00, 17:00~20:00

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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