せっかくグルメmemo「日村さん『長崎県長崎市』」西湖/gaillard (ガヤール)/新和楼

バナナマンのせっかくグルメ
※写真はイメージです

2017年9月3日に放送されたバナナマンのせっかくグルメは、ここ3年間、観光客数の記録を更新し続けているという長崎県長崎市。軍艦島と呼ばれている端島炭鉱や世界新三大夜景のひとつである稲佐山展望台など話題の観光スポットもたくさんある人気の観光地です。

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西湖

日本三大中華街のひとつでもある長崎新地中華街にある西湖は、赤い門構えがひと際目をひく創業42年の老舗。日本人の味覚に合うようにアレンジされたおいしい中華料理をいただくことができる。

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紹介されたメニュー
  • 特製ちゃんぽん 1000円
    ものすごくクリーミーな特製ちゃんぽんは、よくある長崎ちゃんぽんが豚骨ベースなのに対し、豚骨と鶏ガラを4:6でブレンドしており、あっさりしているけれどコクがある。具材にはイカやエビなど10種類が使われており魚貝の旨味がたっぷり出ているのもおいしさのポイント。
  • 小海老の唐辛子ソース煮(小盤1800円)
  • 青椒牛肉糸チンジャオニューロース(小盤1800円)
  • 東坡扣肉トンポーコーロー(小盤3個1700円)
    たまたま食事をしていた若者たちにすすめられた一品。豚バラ肉を代々受け継ぐ味つけでで煮詰めた中国の家庭料理でもある角煮を一緒についてくるまんじゅうにはさんで食べる角煮まん。

 

 

住所長崎県長崎市新地町9-11 地図
TEL095-827-5047
営業時間10:30~15:00,17:00~21:30
定休日不定休
食べログ

gaillard (ガヤール)

ガヤールは、地元の奥さんおすすめの赤いトビラのパン屋。西洋からパン文化がいち早く伝来した長崎の中でも地元の奥様方に大人気の街の名物パン屋さん。お惣菜パンや子供向けのパンなど天然酵母を使用した手作りのパンが約60種類販売されている。

紹介されたメニュー

丸ぱん(120円)
シンプルなだけに素材の良さがよくわかるおすすめの一品。玉子や乳製品は使わずに小麦粉のみで作っているのでとてもやわらかく、小麦粉の甘みも格別。他の食材をはさんでサンドイッチにしてもおいしくいただける。

 

 

住所長崎県長崎市大浦町9-23 菅ビル 1F 地図
TEL080-8952-8302
営業時間10時ころ~夕方(売切れ次第終了)
定休日日曜・祝日
食べログ

新和楼

新和楼は、創業90年の長崎新地中華街で一番の老舗店。

紹介されたメニュー

皿うどん細麺(830円)
地元の人に長年にわたり愛されている皿うどんは、中華街でも珍しい極細麺を使っているのが特徴。最初は麺のパリパリ感、その後はとろみたっぷりの餡と極細麺がよく絡んだ絶妙なおいしさを味わうことがでる。具材にはイカやエビの海鮮の他に夏にはアサリ、冬には牡蠣も使っているそう。地元の人曰く、最初はソースをかけないで食べ、しばらく食べてからソースをかけるのがおすすめ。

 

紹介されたメニュー

マーボ豆腐(1100円)
お店の人のおすすめが日村さんが一番好きな食べ物というマーボ豆腐。トウバンジャンに自家製のラー油を使った本場の味付けのマーボ豆腐は、ほんのりとピリ辛でご飯がいくらでもすすみそう。

 

 

住所長崎県長崎市新地町11-18 地図
TEL095-822-3016
営業時間11:00~15:00, 17:00~21:00
定休日不定休
食べログ

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