《バナナマンのせっかくグルメ》木村昴「宮崎県日南市」とんかつ 大晃（2021/10/10）

2021年10月10日に放送されたバナナマンのせっかくグルメでは、声優の木村昴さんが宮崎県日南市でとんかつをいただきました。

とんかつ 大晃

とんかつ 大晃は、創業28年、日南の方々が“とにかくやわらかい”と太鼓判を押すとんかつがいただける人気のとんかつ屋さんです。

特上黒豚ロース膳

コクのある甘みと柔らかい肉質が特徴の鹿児島県産の黒豚ロースを真空パックにして4日間冷蔵庫で寝かせてから使用。そうすることで肉の繊維がほぐれ、柔らかくなります。溶き卵とパン粉をまとわせたら180度の高温の油で一気に揚げて表面をサクサクに、さらに160度の低温の油で二度揚げしじっくりと火を通し、肉質を生かしたやわらかさに仕上げています。自家製の濃厚ソース、または、岩塩でいただきます。

店舗情報

店舗名	とんかつ大晃
住所	宮崎県日南市上平野町1-4-1
TEL	0987-23-6505
営業時間	11:00〜14:30（L.O.14:00）16:30〜21:30（L.O.20:30）
定休日	月曜
公式サイト	http://www.tonkatsu-taiko.com/

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