《バナナマンのせっかくグルメ》日村さん「静岡県下田」閃味処 料磨/パスタと雑貨 ページワン/たろう

2018年6月10日に放送されたバナナマンのせっかくグルメでは、日村さんが静岡県下田市を訪れました。伊豆半島の東側に位置する下田は、160年前にペリーが黒船で来航した日本で初めての開港地です。東京から特急で2時間半で訪れられる下田には、今でも歴史ある街並みが残されています。また、海や豊富な湯量を誇る温泉など魅力もいっぱいあります。今回は、おいしい金目鯛が食べられる「閃味処 料磨」、雑貨屋さん兼イタリアンレストランの「ページワン」、築100年以上の古民家をリノベーションしたお好み焼き屋さん「たろう」を紹介します。

目次

閃味処 料磨

下田は金目鯛の水揚げ量が日本一という金目鯛の街です。下田のブランド魚である地金目は、通常の金目鯛漁が沖合200キロあたりで大量に釣り上げてから数日後に港に戻るのに対して、下田の特殊な地形もあり沖合50キロほどで漁をして1日で港に帰ってこれるため鮮度が抜群で脂ののりも最高なのが特徴です。閃味処 料磨は、地元の漁師さんがおいしい金目鯛が食べられると紹介してくれたお店です。地金目がはいらなければ金目鯛料理はださないというこだわりを持っています。

金目の塩焼き

この時期おすすめする一番おいしい食べ方が、金目の塩焼きです。ちょうど今の時期から6月いっぱいまでが一番の旬にあたり、身と皮の間にある脂が身にさしてくるので焼いても脂が落ちづらくおいしくいただけるそうです。身が肉厚の金目は脂がたっぷりでジューシー、甘みがあります。

紹介されたメニュー
  • 金目の塩焼き 単品/3000円・税別
  • 金目玉子とじ 2000円・税別
店舗情報
店舗名閃味処 料磨 (せんみどころ りょうま)
住所静岡県下田市2-2-3
TEL0558-27-3033
営業時間11:00~14:00, 17:00~22:00
定休日月曜

パスタと雑貨 ページワン

ペリーも実際に歩いたという400mほどの小道、ペリーロードは今でもその当時の建物が点在する風情ある通りです。そんなペリーロードにあるページワンは、130年前の建物を利用した雑貨屋さん兼イタリアンレストランです。この道33年のご主人がつくる粉からこだわった自家製生地のピザや本場イタリアから麺を取り寄せたパスタなど本格的なイタリアンをいただくことができます。お店にはテラス席もあり天気が良ければペリーロードの景色を満喫しながら食事を楽しむこともできます。

かにのトマトクリームソース

リピーターも多いという身がたっぷりと詰まった厳選したワタリガニを使った一番人気のパスタ。甘みと酸味のバランスが良い自家製トマトソースに生クリームを合わせた濃厚なソースを使っており、ワタニガニの風味豊かな一品です。

紹介されたメニュー
  • 生ハムのピザ 2000円・税込
  • 4種のチーズと自家製パンチェッタのショートパスタ 1800円・税込
  • かにのトマトクリームソース 2000円・税込
店舗情報
店舗名パスタと雑貨 ページワン (PAGE ONE)
住所静岡県下田市3-14-30
TEL0558-23-0292
営業時間11:00~20:00
定休日水曜、木曜

たろう

お好み焼き たろうは、築100年以上の古民家をリノベーションして3か月前にオープンしたお好み焼き屋さんです。2階の席からはペリーロードを一望することができます。

ミックス玉 モダン焼き

一番人気のメニュー。生地と麺の上にエビとイカをぎっしりと敷き詰め、その上から豚肉で覆ったものを蓋をして蒸し焼きにすること5分、ひっくり返して5分、さらにひっくり返して5分と計15分蒸し焼きにした一品。最後にソースとマヨネーズをかけたら完成!このお店ならではの作り方で作られたモダン焼きは、通常のものよりふわふわでとろとろな絶品です。

紹介されたメニュー
  • ミックス焼きそば 1380円・税別
  • ホタテバター 980円・税別
  • ミックス玉 モダン焼き 1580円・税別
店舗情報
店舗名鉄板焼き たろう
住所静岡県下田市3-13-13
TEL0558-36-4208
営業時間11ː30~14ː30(L.O.14ː00)17ː00~22 ː30(L.O.22 ː 00)
定休日不定休
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