《バナナマンのせっかくグルメ》日村さん『北海道釧路』鮭番屋/マリー・ギャルソン珈琲西洋館/泉屋

2017年10月1日に放送されたバナナマンのせっかくグルメは、先週に引き続き北海道釧路！今週も新鮮な海鮮から女性に大人気のフルーツパフェ、そして釧路のソウルフードであるというスパカツが紹介されました。

鮭番屋

鮭番屋は、釧路西港大橋のたもとにある港直送の種類豊富な魚を販売している直売店に併設しているお食事処です。朝7時半から営業しており、朝食を楽しむお客さんで朝早くからにぎわっています。こちらのお店でぜひいただきたいのが魚介の焼炉端焼きです。炉端焼きは釧路が発祥と言われており、地の魚介をよりおいしく味わうことができます。

スペシャル丼

ウニやいくら、サーモンなどがのった豪華な海鮮丼。

炉端焼き（真ほっけ・秋刀魚・時鮭）

大ぶりの釧路産の真ほっけは身はもちろん、骨や尻尾もパリパリになりまで焼いてすべて食べ尽くすのが鮭番屋流。また、この時期は旬の秋刀魚もおすすめです。釧路の秋刀魚は、この時期丸々と太り脂の多さからトロサンマと呼ばれており、その味は普通の秋刀魚とは一味違います。そして北海道に来たらやっぱり食べたいのが鮭です。中でも特におすすめの時鮭（トキシラズ）は、秋鮭の3倍脂がのっていると言われています。

紹介されたメニュー

• いくら丼（小）750円・税込
• スペシャル丼　2600円・税込
• （炉端焼き）真ほっけ　800円・税込
• （炉端焼き）秋刀魚　400円・税込
• （炉端焼き）時鮭（トキシラズ）400円・税込

店舗情報

シャケ番屋【鮭番屋】 / TOPページ

北の海の新鮮な魚介類を厳選し工場直売店ならではの品質と価格で皆様の食卓へお届けします

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マリー・ギャルソン珈琲西洋館

マリー・ギャルソン珈琲西洋館は、女性に大人気のおいしいフルーツパフェが食べられる喫茶店です。西洋館の名前の通り、洋風な建物のお店はアンティーク調のインテリアでまとめられており、種類豊富な喫茶店グルメをいただくことができます。

フルーツパフェ・パリジェンヌ

女性に一番人気のメニュー。濃厚なソフトクリームと酸味のあるストロベリーソースは相性もバッチリです。

紹介されたメニュー

• イタリアンミートスパゲッティー　900円・税込
• ポパイとエッグのパンプキングラタン　880円・税込
• フルーツパフェ・パリジェンヌ　780円・税込

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泉屋

泉屋は、釧路のソウルフードだというスパカツが人気の創業58年の老舗洋食レストランです。スパカツの他にも定番の洋食メニューもあり、どれもボリューム満点！洋食メニューの数は、80種類以上もあります。

スパカツ

数あるメニューの中でも約7割のお客さんが注文するという名物メニュー。熱々の鉄板の上には山盛りのスパゲティ、サクサクに揚げられた巨大なカツ（普通サイズは1枚、大盛りは2枚）がのっており、その上には大量の自家製ミートソースがかけられていてボリューム満点です。どこかなつかしい味のするこのスパカツは、熱々の鉄板にのせられているので下の方の麺はカリカリ、その独特な食感もまたやみつきになる人が多いそうです。

紹介されたメニュー

• サーロインステーキ　1800円・税込
• オムライスステーキ　1500円・税込
• スパカツ　普通サイズ900円・税込/大盛り1500円・税込

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