2022年年4月22日に放送されたサンドの日本一めんどくさ～い料理店では、全国のカレーマニアが所属する「ジャパニーズカレーアワード」がこっそり教えるめんどくさいけど美味しすぎるカレーが紹介されました。
【西の横綱】ココペリカレー（大阪府東天満）
めんどポイント
店主が話し出したら止まらない店
ココペリカレーのこだわりは、チキンカレー！鳥正 奥田かしわ店で仕入れた刺身でも食べられる鶏肉を使用。プリプリの鶏肉をヨーグルトとスパイスで1週間くらい漬けて繊維を切ることでホロホロッと食べやすく！また、ルーは、スパイスを油で炒め香りを油に移すテンパリングをすることでルーの味にしっかりと香りがつき、深い味わいに。昆布や椎茸を水に70時間漬けて極限まで旨味を引き出した和風だしを加え、まろやかさもUP。ルーの隠し味には、味が濃厚で甘みもある青森県産にんにくを使っています。
ココペリカレー3種盛 トッピング全部乗せ
1番人気のヨーグルトとスパイスで1週間煮込んだピリ辛グリーンチリのチキンカレーと週替わりメニューのココナッツ味のエビカレー、ハーブ入りのキノコカレーの3種。トッピングは、ポテトサラダ、サルサトマト、タルタル卵！最後に揚げ玉ねぎとスパイスをかけて仕上げています。
- ココペリカレー3種盛 トッピング全部乗せ 1800円・税込
店舗情報
| 店舗名 | ココペリカレー |
| 住所 | 大阪府大阪市北区東天満2-6-12 南森町双葉ビル 2F |
| TEL | 070-5053-2161 |
| 営業時間 | 月〜金 11:30～15:00(L.O.14:50) 18:00～22:00(L.O.21:00) 土・日・祝 11:30～15:00(L.O.14:50) |
| 定休日 | 不定休 |
【東の横綱】吉田カレー（東京都荻窪）
めんどポイント
シャッターは半分おりている ＆ ルールの張り紙が怖すぎる店
荻窪駅から徒歩5分ほどの場所にある吉田カレーは、営業している感ゼロのカレー店です。入店前の壁には、数々のルールが書かれた紙が貼られています。カレーは、キーマカレーがベース。注文の際に辛さと量を選ぶシステムになっています。追加トッピングは、豚・中華アチャール・チーズ・納豆の4種類があり、豚・中華アチャールが店主のおすすめ！
カレー
完成までに2週間かかるという吉田カレーのルーは、鶏ガラ系の動物スープ・たっぷりの昆布・北海道の業者に直接交渉して仕入れた帆立の乾燥貝柱・サバ節と2種類のかつお節を使った魚介だしを使用。たっぷりのバナナを加えることで食感もまろやかになり、旨味が増しています。
- 辛さ：MIX、量：並、トッピング：豚・中華アチャール 1800円・税込
- 辛さ：甘口、量：大、トッピング：豚・納豆・チーズ 1950円・税込
店舗情報
| 店舗名 | 吉田カレー |
| 住所 | 東京都杉並区天沼3-8-2 2Ｆ |
| TEL | 非公開 |
| 営業時間 | 月・火・金 11:30～13:50、17:30〜20:00 土 11:30～13:50 |
| 定休日 | 水曜、木曜、日曜、祝日 |
番外① beet eat（東京都世田谷）
めんどポイント
仕込みがめちゃくちゃめんどくさい⁉
beet eatでは、猟師でもある女性店主が自分で仕留めた鹿や猪を食材としたジビエカレーをいただくことができます。
- エゾシカのキーマカレー ※通常はランチプレートでの提供
赤身の多い鹿肉は、肉の旨味が凝縮！ほどよく効いたスパイスが食欲をそそります。
店舗情報
| 店舗名 | ビートイート（beet eat） |
| 住所 | 東京都世田谷区喜多見9-2-18 喜多見城和ハイツ B1F |
| TEL | 03-5761-4577 |
| 営業時間 | 金～日、祝祭日 12:00～15:00、18:30～22:00 木 18:30～22:00 |
| 定休日 | 水曜、不定休あり |
番外② サンライン（東京都白金高輪）
めんどポイント
水を絶対に出してくれない店
店舗情報
| 店舗名 | サンライン |
| 住所 | 東京都港区高輪1-5-15 |
| TEL | 03-3441-0170 |
| 営業時間 | 11:30～14:00、18:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜、月曜、火曜、水曜、祝日 |
