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《バナナマンのせっかくグルメ》関口メンディー「徳島県徳島市」堂の浦/阿波恋しぐれ（2021/11/28）

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徳島県 バナナマンのせっかくグルメ

2021年11月28日に放送されたバナナマンのせっかくグルメでは、関口メンディーさんが徳島県徳島市を訪れました。

目次

堂の浦

堂の浦は、創業10年、連日満席となる人気のラーメン店です。徳島の漁港にあがった新鮮な魚介を使った海鮮ラーメンが豊富にそろっています。

鯛の塩らーめん

お店の一番人気は、多い日には1日500杯以上でるという極上スープの鯛塩ラーメン。スープは、鳴門の渦潮で育った鳴門鯛のカマ100匹分を一度オーブンで焼いて香りを引き立たせてから甘みの強い淡路島産玉ねぎや京都のネギなど産地にこだわった野菜と一緒に8時間も煮込んでからこした旨味たっぷりのスープに塩だれを合わせたもの。麺は中太ストレート麺。京都産白髪ねぎ・カイワレ・揚げた鯛の皮をトッピングしています。

紹介されたメニュー
  • 浅利塩バターらぁ麺　800円・税込
    あさりがたっぷりと入ったラーメン。
  • 雲丹潰しらぁ麺　800円・税込
  • 明太炙りらぁ麺　800円・税込
  • 鯛の塩らーめん　600円・税込
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店舗情報

店舗名堂の浦 駅前店
住所徳島県徳島市寺島本町西1丁目45-1
TEL088-652-5112
営業時間18:00～23:00
定休日年中無休
公式サイトhttps://donouraekimae.owst.jp/

⇒食べログで詳しく見る

阿波恋しぐれ

阿波恋しぐれは、地元徳島の美味しい食材を集めた和食レストランです。近海で獲れた新鮮な魚介や地元のブランド豚「阿波とん豚」を使った料理などがいただけます。

阿波三つ星ロース陶板焼き

お店で特に人気が高いのが地元のブランド牛「阿波牛」！口に入れた瞬間に広がる甘い香りと濃厚な肉汁が特徴のサーロインを陶板で焼いて旨味塩でいただきます。

そば米汁

お店のもうひとつのおすすめが、もちもちのそば米がたっぷりと入ったそば米汁です。徳島地鶏の阿波尾鶏を煮込んだ和風だしににんじん・蕎麦の実・ちくわを加えて煮込んでいます。お椀に盛り付け、最後にねぎ・徳島産すだちを添えています。やさしい味わいで身体に沁みる一品です。

紹介されたメニュー
  • 活きあおりいか刺身　100g 1,815円・税込）
  • 阿波とん豚のスペアリブ　1,078円・税込
  • 阿波尾鶏骨つきスパイシーチキン　1,408円・税込
  • 阿波三つ星ロース陶板焼き　3,000円・税込
  • そば米汁　528円・税込

店舗情報

店舗名阿波恋しぐれ
住所徳島県徳島市沖浜東1-6
TEL088-655-5149
営業時間11:00～15:00、17:00～翌0:00
定休日年中無休
公式サイトhttps://www.soushokukan.jp/koishitop.php

⇒食べログで詳しく見る

徳島県 バナナマンのせっかくグルメ
せっかくグルメ徳島
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