《バナナマンのせっかくグルメ》日村さん「長野県軽井沢町」sioru bakery（2021/8/15）

2021-08-172024-01-07

2021年8月15日に放送されたバナナマンのせっかくグルメでは、日村さんが日本を代表する避暑地、長野県軽井沢町を訪れました。

sioru bakery（シオルベーカリー）

sioru bakery（シオルベーカリー）は、お昼過ぎには商品が完売してしまう大人気のパン屋さんです。お店で焼き上げているここでしか食べられないオリジナルパンを多数取り扱っています。

一般的なメロンパンが発酵・熟成にかける時間が約1日なのに対し、3日間もかけて発酵・熟成させたしっとり生地と甘い皮の部分を合わせて焼いたメロンパン。外はサクサクで中はしっとり、その食感は格別です。甘さは控えめで大人な感じのメロンパンです。

くるみと甘夏のパン。ローストしたクルミをやわらかい生地にふんだんに練り込み、ホワイトチョコ・甘夏の皮をのせて包み込み、発酵させた後にオーブンで焼き上げています。

紹介されたメニュー

[instagram url=”https://www.instagram.com/p/CV6gykAvhRz/” maxwidth=“500” hidecaption=true]

[instagram url=”https://www.instagram.com/p/CWrSNZuBDUg/” maxwidth=“500” hidecaption=true]

食べログ

sioru bakery (信濃追分/パン) ★★★☆☆3.19

よかったらシェアしてね！