《バナナマンのせっかくグルメ》日村さん「兵庫県淡路島」お多福/地魚料理 海山/VERDE TENERO/淡路ビーフ新谷/味処 とっくり

※写真はイメージです

2021年4月25日に放送されたバナナマンのせっかくグルメ 「日村×ドラゴン桜が春のドカ食い旅SP」では、日村さんが兵庫県淡路島でせっかくグルメ探しをしました。

Contents

お多福

ボリューム満点!地元の食材を楽しめる天丼

お多福は、創業43年になる地元で人気の大衆食堂です。創業当時から変わらぬ素朴なメニューの数々を楽しむことができます。

海鮮天丼

地元の食材をたっぷり使ったボリューム満点の天丼。大ぶりにカットした淡路島産の地タコや身は濃厚で脂ののりが抜群の地元名産のサワラや地元の野菜の天婦羅をご飯の上にのせ、カツオベースの特製甘口醤油ダレをかけて仕上げています。

炙りさわらの山かけ丼

お店の人におすすめされた人気の丼。直火で炙り甘さを引き立てた旬のさわらをご飯が隠れるくらいにたっぷりとのせ、出汁醤油で味付けした山芋をたっぷりとかけ、最後にシソ・のり・干しエビなどの薬味をかけて仕上げています。

紹介されたメニュー
  • 親子丼 700円・税込
  • 焼肉定食 1350円・税込
  • 海鮮天丼 900円・税込
  • 炙りさわらの山かけ丼 1400円・税込

店舗情報

店名お食事処 お多福
住所兵庫県洲本市五色町都志174-1 地図
TEL0799-33-0341
営業時間11:00~21:00
定休日不定休
公式サイトhttps://awaji-otafuku.com/
食べログhttps://tabelog.com/hyogo/A2806/A280602/28044517/

地魚料理 海山

父が板前&祖父は漁師!家族経営の地魚料理のお店

地魚料理 海山は、淡路島で獲れた海の幸を味わえる地魚料理のお店です。紹介してくれた小学6年生の男の子のおじいちゃんが素潜りで獲った海の幸を板前歴25年のお父さんが調理して提供しています。

季節のおまかせコース

メニューは、豪華なコース料理のみ。タチウオのオランダ煮、タイとサワラのお造り、サザエの壺焼き、アワビの肝焼きなどその時期旬の海鮮料理がいただけます。

ウニの小丼

甘みが強い淡路島産のお米でできた酢飯の上に柔らかくなるまで4時間じっくりと蒸したアワビ、生アワビ、2日熟成させて旨味の詰まったウニ、ワカメをのせています。

紹介されたメニュー
  • 季節のおまかせコース 13200円・税込

店舗情報

店名地魚料理 海山 (かいざん)
住所兵庫県洲本市本町4-2-35 地図
TEL0799-26-1212
営業時間入店時間 18:00~20:00(完全予約制)
定休日不定休
公式サイトhttps://kaizan1219.gorp.jp/
食べログhttps://tabelog.com/hyogo/A2806/A280602/28033349/

ネット予約:食べログ

VERDE TENERO

牧場直送ミルクを使ったジェラート

VERDE TENERO(ベルデ テネロ)は、3年前にオープンしたジェラートの専門店です。地元で3代続く酪農家がオーナーなので搾りたての牛乳を使った濃厚なジェラートが評判です。定期的に淡路島中をキッチンカーで販売もしています。

ジェラート

ジェラートは、スタンダードなものから地元食材にこだわったものまで12種類のメニューがそろっています。日村さんは、ミルク・チョコレート・いちごを一度に楽しめるジェラートをチョイス!濃厚なミルクはお店のおすすめです。

紹介されたメニュー
  • ミルク 320円・税込
  • チョコレート 320円・税込
  • なるとオレンジ 320円・税込
  • ベリーベリーレアチーズ 320円・税込
  • ジェラート(ミルク・チョコレート・いちご)600円・税込

店舗情報

店名VERDE TENERO(ベルデ テネロ)
住所兵庫県南あわじ市志知鈩1-10 地図
TEL0799-36-0648
営業時間11:00~19:00(売り切れ次第終了)
定休日火曜、金曜日 (日曜、月曜は不定休)
公式サイトhttps://verde-tenero.com/
食べログhttps://tabelog.com/hyogo/A2806/A280603/28051966/

淡路ビーフ新谷

地元ブランド牛「淡路ビーフ」のメンチカツ

淡路ビーフ新谷は、淡路のブランド牛「淡路ビーフ」を扱う、連日、地元の人でにぎわう精肉店です。淡路ビーフは、年間150頭ほどしか出回らない希少な牛肉で上質な霜降り肉が特徴です。

ミンチカツ

1日に1000個を売り上げる大人気のメンチカツ。注文を受けてから揚げてくれるので熱々、サクサクをいただけます。

淡路ビーフ 特上焼肉(カルビ)

焼肉で楽しめるお取り寄せのできる淡路ビーフの特上カルビ

紹介されたメニュー
  • ミンチカツ 1個 150円・税込
  • 淡路ビーフ 特上焼肉(カルビ)600g 7776円・税込

店舗情報

店名淡路ビーフ新谷 カリヨン店
住所兵庫県淡路市志筑新島10−15 地図
TEL0799-62-6263
営業時間9:00~19:00
定休日火曜
公式サイトhttp://awaji-beef-shintani.com/
食べログhttps://tabelog.com/hyogo/A2806/A280601/28033710/

味処 とっくり

人気の海鮮居酒屋でアワビ

味処 とっくりは、創業38年になる連日地元の人でにぎわう海鮮居酒屋です。地元の漁港から直接仕入れる淡路島の新鮮な海の幸を楽しめます。

アワビのバター焼き

地元産のアワビの身と肝をバターと塩コショウでサッと炒めています。

玉ねぎと島野菜の天ぷら

淡路島名産の玉ねぎは、ちょうど今が新玉ねぎの季節。収穫したばかりの新玉ねぎは、特にみずみずしくやわらかい食感が特徴。大ぶりにカットして天ぷらにしています。

紹介されたメニュー
  • お造り盛り合わせ5種 4400円・税込
  • メバル塩焼き 1870円・税込
  • メイタガレイと玉ねぎの煮付け 1650円・税込
  • アワビのバター焼き 1320円・税込
  • 玉ねぎと島野菜の天ぷら 715円・税込

店舗情報

店名味処 とっくり (あじところ とっくり)
住所兵庫県南あわじ市福良甲512-91 地図
TEL0799-52-1388
営業時間17:00~23:00
定休日火曜
公式サイト
食べログhttps://tabelog.com/hyogo/A2806/A280603/28000921/
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