2020年10月23日に放送されたたけしのニッポンのミカタ！は、超穴場！バカ売れ繁盛店。年間4万人が訪れる卵かけご飯専門店とすぐに完売になってしまう大人気の太巻き寿司が紹介されました。
目次
山里の食堂 但熊
兵庫県の山里にある山里の食堂 但熊は、年間4万人が訪れる2時間待ちになることもある大人気の卵かけご飯の専門店です。店主自ら生産している“後藤のもみじ”は、日本に2％しかいないという純国産鶏。25種類の天然素材を独自に配合したエサで育てたこだわりの鶏の卵かけご飯がいただけます。
紹介されたメニュー
- 卵かけご飯定食 410円
濃厚な黄身がウリの卵は食べ放題。
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店舗情報
| 住所 | 兵庫県豊岡市但東町栗尾916 |
|---|---|
| TEL | 0796-55-0901 |
| 営業時間 | 10:30～18:00 ※混雑具合により変更あり |
| 定休日 | 8月14日、12月31日～1月3日 |
ふれあいパーク
千葉県東部の匝瑳市にあるふれあいパークは、地元の特産品を販売しているお店です。こちらで開店後に約3時間で完売する大人気の商品がせいこの太巻き寿し！
せいこの太巻き寿し
玉子が分厚い特大サイズの太巻き寿司。お袋の味の太巻きは、1本に付き卵7個を使用。料理酒・醤油・煮詰めるとコクが生まれ甘みが強くなる三温糖たっぷりで味付けしています。ゆっくりと15分かけて蒸し焼きにしたふわふわ＆甘めの厚焼き玉子焼きが味の決め手！具材は、椎茸の煮つけ・かんぴょう・紅しょうが。1本で2合分のご飯が使われており、ボリューム満点です。
紹介されたメニュー
- せいこの太巻き寿し 830円・税込
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店舗情報
| 住所 | 千葉県匝瑳市飯塚２９９－２ |
|---|---|
| TEL | 0479-70-5080 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 1月1日～3日(臨時休館日あり) |
| 公式サイト | http://fureaipark.jp/ |
つかもと太巻寿司
製造元である塚本さんは、三代続く米農家。農家の庭の片隅のプレハブ小屋が太巻き寿司の加工場となっており、”せいこ”ことお母さんの誠子さんを中心に家族で太巻き寿司を作っています。年間の総売り上げは約2500万円！もともとは週に1度の朝市で販売していましたが、現在では千葉県8カ所の直売所で販売しています。
| 住所 | 千葉県匝瑳市横須賀２３５５ |
|---|---|
| TEL | 0479-73-0611 |