2020年8月16日に放送されたバナナマンのせっかくグルメは、夏の人気観光地食べまくりSP！日村さんが訪れた長野県松本市は、避暑地として有名な上高地や新緑の絶景が広がる乗鞍高原など夏を満喫できる人気観光地です。
そばきり みよ田 松本店
松本駅から徒歩5分の場所にあるみよ田は、信州そばの本場、長野県でも昼時には行列が絶えないトップクラスの人気お蕎麦屋さんです。長野県の山岳部に位置する木祖村産の生産量の少ないそば粉を使用したお蕎麦が食べられる希少なお店でもあります。
天ざるそば
天ぷら付きのざるそば。この日の天ぷらは、海老・キス・ししとう・かぼちゃ。
紹介されたメニュー
- 天ざるそば（大盛り）1680円・税込
店舗情報
| 住所 | 長野県松本市中央2-1-24 五幸本町ビル１Ｆ 地図 |
|---|---|
| TEL | 050-5868-1787 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30（LO.14:00） 17:00〜21:00（LO.20:30） |
| 定休日 | 日曜 |
| 食べログ |
もっきんどう
もっきんどうは、「新宿 つな八」で修業を積んだ一流天ぷら職人のご主人が15年前にオープンしたお店です。松本の食通たちが通う隠れた名店になっています。
鶏天丼
徳島の阿波尾鶏のもも肉を使用。麹に丸一日漬け込み、やわらかさをUPしてから衣をつけ高温でサッと揚げています。鶏天・地元産のオクラ・大葉・舞茸の天ぷらをご飯にのせ、甘めの天つゆをたっぷりとかけたらできあがり。
紹介されたメニュー
- 鶏天丼 1100円・税込
店舗情報
やなのうなぎ 観光荘 松本店
繁華街から離れた住宅街の中にある観光荘は、築100年以上の古民家を改装したうなぎのお店です。地元の人が多く訪れる隠れ家的な名店です。
うな重
肉厚なうなぎを備長炭でじっくりと炭火焼き、半世紀以上継ぎ足し続けた甘めの秘伝タレをたっぷりつけ、再びじっくりと焼きあげたタレの旨味が染み込んだうなぎ。最後にもう一度秘伝のタレにひたし長野県産コシヒカリのご飯の上にのせています。
紹介されたメニュー
- うな重 松 3920円・税込
店舗情報
百老亭 本店
百老亭は、横浜中華街の名店「菜香新館」で修業を重ねた方が料理長を務める松本で絶大な人気を誇る中華料理店です。
山賊チャーハン
17年前に料理長が考案したオリジナルメニュー。松本の名物、醤油とニンニクを混ぜ合わせた醤油ダレに一晩漬けこんだ大判のもも肉をまるまる揚げた山賊焼きをチャーハンの上にのせた多い時には8割のお客さんが注文する大人気の一品です。チャーハンの具材は、玉子とネギのみとシンプルで鶏肉の濃厚な味わいをより引き立てています。
紹介されたメニュー
- 特製麻婆豆腐 950円・税込
- 広東メン 1000円・税込
- 山賊チャーハン 1000円・税込
店舗情報
鳥心
鳥心は、仕込まれた串がカウンターのショーケースにずらりと並ぶ常連さんたちが松本一おいしいと口をそろえる焼鳥屋さんです。
かしわ
もも肉とむね肉を組み合わせたかしわ。
紹介されたメニュー
- レバ 1本 160円・税別
- ハツ 1本 160円・税別
- かしわ 1本 170円・税別
店舗情報
DOON食堂 印度山
DOON食堂 印度山は、カレー好き女子が松本一おいしいとすすめてくれたカレー屋さんです。
紹介されたメニュー
- キーマタリー バスマティライス 1200円・税込
店舗情報
めん処 金太郎
めん処 金太郎は、定食や丼など100種類以上のメニューがそろう地元で人気の食堂です。
醤油ラーメン
スープは濃口でまろやかな甘みが特徴の信州醤油を鶏ガラスープと合わせたもの、麺は中細ストレート麺を使っています。
紹介されたメニュー
- からあげ定食 980円・税込
- ソースカツ丼 950円・税込
- 冷やし中華 930円・税込 ※夏季メニュー
- 醤油ラーメン 650円・税込