《王様のブランチ》ミキ「福岡弾丸グルメ旅!本場の水炊き」博多とりかわ大臣/伊都きんぐ/博多らーめん/博多水炊き専門 橙(2020/3/21)

2020年3月21日に放送された王様のブランチは、弾丸グルメ!今回は、鶏をまるごと堪能できる水炊きを求めてミキがグルメの宝庫、福岡へ!水炊きの他、とりかわ・豚骨ラーメン・スイーツも満喫しました。

目次

博多とりかわ大臣 KITTE博多串房

博多とりかわ大臣は、昼からとりかわを楽しめる人気店です。

博多とりかわ

やわらかくてクセのない国産鶏の首の皮を串に巻いて焼いたもの。たれ・塩の2種類があり、たれは2種類の特製タレにくぐらせて炙り焼きにしています。塩には、塩・コショウ・調味料のオリジナルスパイスを使用。皮はパリパリでジューシー、脂が甘く、さっぱりといただけます。

紹介されたメニュー
  • 博多とりかわ(タレ)1本 119円・税抜
  • 博多とりかわ(塩)1本 119円・税抜

店舗情報

住所福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 B1F 
TEL092-260-6360
営業時間11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日
https://hakata-torikawa.com/

伊都きんぐ 天神店

伊都きんぐは、福岡西部の糸島に本店を構えるお店です。糸島で栽培された「あまおう」を贅沢に使ったスイーツが大人気!どらきんぐは、あまおうがまるごと1個入ったどらやきです。

紹介されたメニュー
  • どらきんぐ 生 425円・税抜 ※11月下旬~5月下旬/数量限定
  • どらきんぐ生・塩バニラ 425円・税抜 ※11月下旬~5月下旬/数量限定
  • どらきんぐ生・抹茶 425円・税抜 ※11月下旬~5月下旬/数量限定
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店舗情報

住所福岡県福岡市中央区今泉1-22-21 Jolisビル 1F・2F 
TEL092-711-1539
営業時間販売所:11:30~21:00
カフェ:12:00~20:00(LO 19:30)
定休日第2・4月曜
公式サイトhttps://www.itoking.jp/

博多らーめん Shin-Shin 天神本店

Shin-Shinは、地元福岡でも屈指の人気を誇る博多ラーメンのお店です。店内の壁一面には、安室奈美恵さんをはじめ芸能人のサインがたくさん飾られています。

煮卵入りらーめん

スープは、醤油ベースのかえしにニンニクあぶらを加え、そこに豚骨・銘柄鶏「ありたどり」のガラ・香味野菜などをじっくりと煮込んだスープを合わせたもの。麺は、特注の極細ストレート麺。豚バラチャーシュー・ネギ・キクラゲ・煮卵がトッピングされています。

紹介されたメニュー
  • 煮卵入りらーめん 790円・税込

店舗情報

住所福岡県福岡市中央区天神3-2-19 
TEL092-732-4006
営業時間11:00~翌3:00
定休日日曜
公式サイトhttp://www.hakata-shinshin.com/

博多水炊き専門 橙

スタイリッシュな門構えのは、2013年オープン、お昼から営業している博多水炊きの専門店です。ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版ではビブグルマンに選出されています。

水炊き

朝ひいた若鶏を使った黄金色のスープの水炊き。最初に味わうスープは、濃厚ながらあっさりとした味わい。具材が入ると徐々にスープの味が濃くなり、後半で飲み比べを楽しめます。もも肉・すね肉・手羽先・手羽元の他、もも・むね・せせり・ハラミなど様々な部位を合わせた特製のつくねと鶏を堪能することができます。最後は、つくねを少し残しておいてそれをつぶし、ご飯を入れて卵をまわし入れ、雑炊でしめるのがおすすめ。

紹介されたメニュー
  • 水炊き 1人前 3100円・税抜
  • 雑炊 1人前 300円・税抜

店舗情報

住所福岡県福岡市中央区大手門1-8-14 
TEL050-5597-4377
営業時間12:00~22:00(最終入店20:30、L.O.21:30)
定休日日曜(月が祝の場合、日営業で翌月曜休)
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