2019年6月12日に放送された一茂&良純の自由すぎるTVは、「石原良純さん激推し！名古屋めしの激ウマ7大名店をアポなし旅」でした。名古屋で週1回のレギュラー番組を持っている石原良純さんがゲストの鈴木浩介さん、朝日奈央さん、フルーツポンチ村上さんと名古屋めしの名店を巡りました。
味噌にこみ たから
日本三大観音のひとつである大須観音があるお寺のすぐ横の大須商店街に店を構えているのが創業55年創業の味噌煮込みうどんの名店、味噌にこみ たから。
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- 親子にこみ 1050円
良純さんのおすすめはかしわ（鶏肉）と卵が入った親子煮込みうどん。濃い口の八丁味噌に4種類の味噌をブレンドすることで味がまろやかで食べやすくなっている。残ったスープにご飯を入れておじや風にして食べるのもおすすめ。
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須2-16-17 地図 |
|---|---|
| TEL | 052-231-5523 |
| 営業時間 | 平日 11:30～15:00、17:00～20:00 土日祝 11:30～20:00 |
| 定休日 | 木曜（祝日・18日・28日の場合は水曜日に振替あり） |
| 食べログ |
李さんの台湾名物屋台
今、名古屋では唐揚げが大ブーム！大須商店街だけでも7軒の唐揚げのお店がある。李さんの台湾名物屋台は、その中でも最も行列ができる人気のお店。こちらのお店では昔から名古屋のＢ級グルメとして根強い人気がある辛ウマ台湾グルメと唐揚げが合体した一品が人気となっている。
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- 台湾唐揚げ 500円
塩コショウなど10種類の香辛料で味付けした鶏肉にたっぷりの唐辛子をかけて辛みをまんべんなく行き渡らせてから揚げたジューシーな唐揚げ。辛さは４段階あり、好みで調整することができる。
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須3-35-10 地図 |
|---|---|
| TEL | 052-251-8992 |
| 営業時間 | 11:30～20:00 |
| 定休日 | |
| 食べログ |
ふぐ料理 万松
万松は、ふぐ料理の専門店だが、良純さんのおすすめはタコの踊り食い！
- タコの踊り食い 3240円
波が穏やかなので荒波ずに育った三河湾のタコは皮が柔らかく新鮮なまま生で踊り食いするのがおすすめ。良純さんはレモン汁を加えたごま油や味噌ダレでいただくそう。
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須3-27-8 地図 |
|---|---|
| TEL | 050-5597-2788 |
| 営業時間 | 月～金 11:30～13:45（L.O.13:15）17:00～23:00（L.O.22:00）土 17:00～23:00（L.O.22:00）祝 17:00～21:00（L.O.20:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 食べログ |
喫茶店 コンパル
創業72年の喫茶店 コンパルは、5000軒以上の喫茶店がある全国2位のコーヒータウン名古屋でその喫茶店文化を支えてきた名店。コーヒーにトースト、卵などがついたモーニングは名古屋人の朝のソウルフードとなっている。
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- アイスコーヒー
名物のアイスコーヒーは、コクと香りを引き立たせるため5種類の豆を使用。冷えるとコクと香りが薄まってしまうので飲む直前に氷の入ったグラスに入れていただく。 - エビフライサンド 930円
名古屋名物の海老フライ3本と厚焼き玉子、自家製タルタルたっぷりのエビフライサンドは、創業当初から愛されてきた人気の一品。 - 小倉トースト 340円
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須３丁目２０−１９ 地図 |
|---|---|
| TEL | 052-241-3883 |
| 営業時間 | 8:00~21:00（L.O.20:45） |
| 定休日 | 土曜、日曜、祝日 |
| 食べログ |
名古屋城きしめん亭
名古屋城の敷地内にある名古屋城きしめん亭は、創業60年、休日には350杯売れるという人気のお店。
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- 名物きしめん 550円
名古屋名物のきしめんは平打ちにしたうどんのことで八丁味噌など濃厚な味を好む名古屋でつゆののりがいいようにと誕生したそう。 - ざるきしめん 700円
モチモチのきしめんをカツオ風味豊かなめんつゆでいただく珍しいざるきしめんが良純さんのおすすめ。
| 住所 | 愛知県名古屋市中区本丸1-1 名古屋城内 地図 |
|---|---|
| TEL | 052-211-4509 |
| 営業時間 | 10:00～16:30（L.O.16:15） |
| 定休日 | |
| 食べログ |
金シャチ横丁
金シャチ横丁は、名古屋城のすぐ横に昨年オープンしたばかりの名古屋グルメが集まった最新スポット。
- 田楽 3本/500円
- 金箔豆腐ソフトクリーム 900円
| 住所 | 義直ゾーン:名古屋市中区三の丸1丁目2番3～5号 地図 宗春ゾーン:名古屋市中区二の丸1番2・3号 地図 |
|---|---|
| TEL | 052-973-9011 |
十代目儀助
地元のお酒を楽しめるお店。
太鯱判龍純米吟醸 1本/2000円
| 住所 | 金シャチ横丁 義直ゾーン |
|---|---|
| TEL | 052-228-0339 |
| 営業時間 | 10：30～17：30(LO 17：00) |
あつた蓬莱軒
明治6年創業のあつた蓬莱軒はひつまぶしの名店、連日行列の耐えない人気のお店。
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- ひつまぶし 3900円
創業以来、146年間継ぎ足してきたタレで焼いたうなぎのひつまぶし。 - 白焼きのキャビアのせ ※キャビアのせはコース料理のみで提供
良純さんのおすすめはコース料理の一品として提供される白焼きのキャビアのせ。炭で直火焼きしたうなぎにフランス産の高級キャビアをのせていただく一品で香ばしく焼いた白焼きは日本酒と相性抜群。
| 住所 | 愛知県名古屋市熱田区神戸町503 地図 |
|---|---|
| TEL | 052-671-8686 |
| 営業時間 | 11：30～14：00、16：30～20：30 |
| 定休日 | 水曜、第2、第4木曜（祝日は営業） |
| 食べログ |
ラ・グランターブル ドゥ キタムラ
名古屋の高級住宅街、白壁地区に店を構えるフレンチレストラン、ラ・グランターブル ドゥ キタムラは、良純さんが名古屋イチだと絶賛するお店。世界最高峰のフレンチレストランをはじめヨーロッパで13年修行をし、その後、ミクニナゴヤで料理長を務めた北村シェフのお店で今年のミシュランガイドでは一つ星を獲得している。
前菜のオードブル
彩り鮮やかな前菜のオードブル。
・ズッキーニとメダイヨンオマール
・サラダキャビア
・グリーンアスパラと愛知鴨のくん製
・とうもろこしの冷製スープ
・マグロのカルパッチョ
特におすすめは、糖度18度で最も甘いとうもろこしと言われている宮崎産のゴールドラッシュを使ったとうもろこしの冷製スープ。
メイン:４種類の肉料理
・アニョードレ（乳飲み仔羊）のロースト
・飛騨牛ロース肉とフォアグラのポワレ
・仔鴨の胸肉のロースト
・仔鳩のロースト
アニョードレ（乳飲み仔羊）はフランス産生後３週間から８週間の貴重な仔羊。飛騨牛ロース肉とフォアグラのポワレはトリュフソースでいただく。
| 住所 | 愛知県名古屋市東区主税町四丁目84番地 地図 |
|---|---|
| TEL | 052-933-3900 |
| 営業時間 | 11:30-15:00（L.O.13:30）17:30-22:00（L.O.20:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| ネット予約 | 食べログ |