せっかくグルメmemo「日村さん『福岡県福岡市』西新初喜/むっちゃん万十/博多水炊き とり田/風雲丸」

2019年2月10日に放送された「バナナマンのせっかくグルメ」は前回に引き続き福岡県の福岡市でした。精肉店ならではの絶品もつ鍋に福岡で長年愛されているというおやつにぴったりなソウルフード、そして今地元の人に大人気の熱々のつけ汁でいただく濃厚なつけ麺のほか、お取り寄せもできる名店の水炊きが紹介されました。

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西新初喜 本店

西新初喜は、昭和9年創業の肉の専門店です。1階は精肉店となっており九州の厳選された黒毛和牛が販売されています。レストランではそれらの黒毛和牛を焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶなどで食べることができます。

黒毛和牛もつ鍋(味噌味)2人前/2780円・税別

ホルモン・センマイ・ハツ・ハチノスと4種類のもつが入った鍋。たっぷりと入った新鮮なもつはおおぶりにカットしてあるので食べごたえも抜群です。特製味噌出汁は赤味噌・白味噌・練りごまを使用しており、もつの味をひきたたせるためにあっさりめの味付けにしています。柚子胡椒を入れて味変を楽しむのもおすすめです。シメはモチモチのちゃんぽんを入れていただきます。

店舗情報
住所 福岡県福岡市早良区西新5-6-30初喜ビル3階 地図
TEL 092-833-3007
営業時間 11:30~15:00、17:00~24:00
定休日 不定休
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むっちゃん万十 西新店

福岡市内に10店舗を構えるむっちゃん万十では、地元の人に長年愛されるソウルフードをいただくことができます。

むっちゃん万十 ハムエッグ 180円・税込

たい焼きならぬムツゴロウの形をしたムツゴロウ焼き。カステラのようなふわふわの特製生地
に具材を入れて焼き上げており、全部で10種類のメニューがあります。一番人気のハムエッグはトロトロの半熟卵が入っており、生地はたい焼きに比べるとふわふわで軽い口当たりです。

店舗情報
住所 福岡県福岡市早良区西新4-9-3 1F 地図
TEL 092-845-6986
営業時間 11:00~20:00
定休日 不定休
食べログ

博多水炊き とり田 博多本店

今回、スタジオに登場したのがミシュランガイドの福岡・佐賀2014年特別版に掲載された名店「とり田」の水炊きです。

とり田 水炊き(4~5人前)ラーメン付 7344円・税込 ※お取り寄せ可

九州産の丸鶏を水のみで6時間煮込みうま味が凝縮した水炊き。鶏の旨味がしっかりとでた濃厚スープと相性抜群のまろやかな酸味が特徴のだいだい酢を使用したとり田特製の黄金ぽん酢でいただくと絶品です。

 

住所 福岡県福岡市博多区下川端町10-5博多麹屋番ビル1F 地図
TEL 092-272-0920
営業時間 11:30~23:00(L.O.21:30)
定休日 不定休
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風雲丸 福岡鶴田店

福岡といえば豚骨ラーメンが有名ですが、今地元で大人気のつけ麺をいただけるお店が風雲丸です。

石焼濃厚つけ 特盛 853円・税込

地元の人に大人気の濃厚なつけ麺。太麺によく絡む豚骨と魚介のWスープの濃厚なつけ汁は300℃に熱した石鍋に入れられています。香ばしく焼いた分厚い自家製炙りチャーシューも絶品。トッピングの温泉卵を入れるとマイルドな味わいでいただけます。

トッピング 温泉卵 108円・税込

店舗情報
住所 福岡県福岡市南区鶴田2丁目22−8 地図
TEL 092-566-1500
営業時間 11:00~16:00、18:00~23:00
定休日
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