《タクシー運転手さん一番うまい店》三重県松阪市「本居庵/前島食堂」メニュー・店舗情報 #タクうま（2022/5/19）

2022年5月19日に放送されたタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！今回は、三重県のおすすめグルメ・店舗情報を紹介します。

タクシー運転手さん「三重県」一番うまい店に連れてって！

全国でタクシー運転手さんに聞き込み！「一番うまい店に連れてって！」
今回は、三重県松阪駅でタクシー運転手さんに聞き込み！東京駅からおよそ2時間半、松阪といえば丹念に育てられた肉の芸術品「松阪牛」が有名。子牛を産んでいない厳選されたメスの牛のみが松坂牛と呼ばれます。

本居庵

松阪駅から車でおよそ10分、徒歩でも15分ほどでアクセスできる場所に店を構える本居庵は、自然薯料理のお店です。自然薯の蒲焼きがお店の名物となっています。

自然薯の蒲焼き

全国から厳選した味のいい自然薯を風味をUPさせるために山椒のすりこぎを使ってすり、丸一日熟成させて粘り気をUP！熟成させた自然薯の粘りの強い自然薯のとろろを海苔の上にまんべんなく敷き、180℃の油でサッと揚げています。食べやすくカットし、甘辛のたれをたっぷりと塗り、仕上げにバーナーで炙って香ばしさをUPさせたらできあがり。外はサクッ、中はもっちりとしており、ご飯ともお酒ともよく合う一品です。

店舗情報

店舗名	本居庵（もとおりあん）
住所	三重県松阪市殿町1533-2
TEL	0598-22-1283
営業時間	11:00～15:00(L.O.)　16:30～19:30(L.O.)
定休日	月曜　※祝日の場合は営業

前島食堂

松阪駅から車でおよそ20分ほどの場所に店を構える前島食堂は、1972年創業、県外からも多くのお客さんが訪れる大人気のお店です。松阪では、古くから鶏を飼う農家が多く、鶏を七輪で焼いて食べる習慣があったそうです。ちなみに「孤独のグルメ 2021大晦日スペシャル」にも登場しています。

若どり

程よい弾力が特徴の三重県産の地鶏を使用。創業から変わらぬ味の秘伝の味噌だれをかけた鶏肉を自分で七輪で焼き、味噌だれを絡めていただきます。

^{※店舗の公式Instagramから情報を引用させていただいております。}

店舗情報

店舗名	前島食堂
住所	三重県松阪市大河内町612-1
TEL	0598-36-0057
営業時間	10:30～18:30(L.O.18:00)　※売り切れ次第終了
定休日	金曜
公式サイト	https://www.itoshou.com/

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