《ラヴィット》ぼる塾「函館絶品グルメ旅」回転寿司 函館旬花/はこだて恋いちご洋菓子店/北海道塩ジンギスカン 名前はまだ無い。(2022/5/16)メニュー・店舗情報

2022年5月16日に放送されたラヴィットでぼる塾が訪れた函館の絶品グルメ情報を紹介します。

目次

ぼる塾の函館絶品グルメ旅

ぼる塾の3人がどうしても行きたかった函館絶品グルメをめぐる日帰り食い倒れツアー
超豪華な海鮮丼や函館No.1スイーツが紹介された前編に続き、今週の後編では先月オープンしたばかりの最新絶品回転寿司やインスタ映え抜群の激ウマスイーツ、完全予約制のジンギスカンを食べ尽くします。紹介された情報は、こちら!

今回紹介されたお店
  1. 2022年4月1日オープン!朝水揚げされた新鮮なネタのお寿司「回転寿司 函館旬花
  2. 東京のテレビ取材初!函館初のいちごスイーツ専門店「はこだて恋いちご洋菓子店
  3. 函館イチの大行列スイーツ店!賞味期限30分のクレープが大人気「北海道塩ジンギスカン 名前はまだ無い。

【前編の情報】は、こちら↓

回転寿司 函館旬花

回転寿司 函館旬花は、2022年4月1日にオープンしたばかりの回転寿司のお店です。函館近海で獲れた殻付きの生ウニや銀だら、ホタテなどその日の朝水揚げされた新鮮なネタを中心に80種類以上がそろっています。今回がテレビ初取材!函館で大注目の回転寿司店です。

あんこう共和え軍艦

函館近海でとれたばかりの新鮮なあんこうの身と肝を贅沢に使ったあん肝の濃厚な旨味が口いっぱいに広がるお店特製のイチオシメニュー。一度蒸したあん肝に自家製の味噌・身・皮を和えたものをあんこうの共和えといいます。

ホタテいくらパフェ

見た目がインスタ映えするため、女性に大人気の看板メニュー。グラスの中にシャリといくらを交互に重ね、その上に北海道産ほたてをたっぷりとのせ、最後にいくらをかけた海鮮パフェ。

紹介されたメニュー
  • 生サーモン 308円
  • 炙りえんがわ焦がし醤油 308円
  • あんこう共和え軍艦 308円 ※仕入れの状況により入荷がない場合あり
  • 真ほっけ 253円 ※仕入れの状況により入荷がない場合あり
    函館近海で獲れた天然もの。鮮度が早く落ちやすいため、北海道以外では生のまま食べることが難しいネタ。
  • 特大ぼたんエビ 660円
    ぼたんエビの頭・ごたんエビの握り・シャリだけの軍艦がのった一皿。シャリだけの軍艦に頭の味噌を流し込んでいただきます。
  • 一本あなご 550円
  • ホタテいくらパフェ 660円

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

店舗情報

店舗名回転寿司 旬花(しゅんか)
住所北海道函館市五稜郭町29-18
TEL0138-83-2301
営業時間11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
公式サイトhttps://shunka.jp/

はこだて恋いちご洋菓子店

はこだて恋いちご洋菓子店は、糖度15度の濃厚な甘さが特徴のブランドいちご「はこだて恋いちご」の生産農園が手掛ける函館初のいちごスイーツ専門店です。「はこだて恋いちご」を使った15種類のスイーツが販売されています。

いちごぷりん

北海道産生クリームを使用したプリンの上に「はこだて恋いちご」のジュレをたっぷりとのせた1日500個売れる大人気商品。

コフレ・ダ・ビジュー 少女の宝石箱

超映えると大人気のスイーツ。グラスの中には北海道産の生乳で作った高級バニラビーンズ入り生クリーム、その上には糖度15度の「はこだて恋いちご」のソルベやイチゴの実をたっぷりとのせた一品。グラスにはホワイトチョコレートの蓋がのせられており、温かいいちごのソースをかけて蓋のホワイトチョコを溶かしていただきます。

紹介されたメニュー
  • いちごぷりん 410円
  • レーヴ・サーレス・レゼル 夢を翼に 1200円
    「はこだて恋いちご」にピスタチオのアイスを挟んだ豪華なパフェ。
  • コフレ・ダ・ビジュー 少女の宝石箱 1400円

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

店舗情報

店舗名はこだて 恋いちご洋菓子店
住所北海道函館市末広町15-1 ルネッサンス末広
TEL0138-86-7616
営業時間10:00~18:00(L.O.17:00)
定休日
公式サイトhttps://hakodate-koi-ichigo.com/

北海道塩ジンギスカン 名前はまだ無い。

名前はまだ無い。は、完全予約制のジンギスカン専門店です。全国からジンギスカンマニアが訪れる知る人ぞ知る超人気店で店内には有名人のサインも数多く飾られています。

特選函館ネギ塩ジンギスカン ネギラム

レアで食べられるほど新鮮な生ラムに秘伝の自家製塩だれで味付けしたお店の一番人気メニュー。両面をサッと焼き、ねぎをのせていただきます。

〆の海老麺 塩

お昼は人気のラーメン店「海老麺 地元家」として営業をしているため、ジンギスカンの〆にはお昼に提供しているラーメンがいただけます。「海老麺 地元家」の看板商品である海老塩ラーメンは、北海道産の甘えびからとった旨味たっぷりの出汁と煮込んだ豚骨をブレンドした特製スープが特徴!北海道産小麦を使ったなめらかでコシのある中太ストレート麺を合わせています。

紹介されたメニュー
  • 特選函館ネギ塩ジンギスカン ネギラム 950円
  • 〆の海老麺 塩(ハーフ)500円

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

店舗情報

店舗名北海道塩ジンギスカン 名前はまだ無い。
住所北海道函館市亀田町14-1
TEL0138-85-6661
営業時間18:00~21:00
定休日月曜
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