帰れマンデー見っけ隊memo すし歩き「富士山世界遺産ルートで絶景の富士見露天風呂を目指してすし歩き」松葉寿し/魚芳旬鮮道場/沼津魚がし鮨/ショウズスシバー＆ダイニング

2021年1月18日に放送された帰れマンデー見っけ隊は、すし歩き！今回は、山中湖・忍野八海など世界遺産構成資産が点在する富士山世界遺産ルートで海なしだからこそ生まれた創意工夫あふれる絶品寿司に出会いました。一緒に旅をしたのは、高畑充希さん、西田尚美さん、柳沢慎吾さんです。

Contents

須走浅間神社
「松葉寿し」の山椒巻
パン工房ブローニュ
忍野八海
「旬鮮道場」の海鮮丼
「沼津魚がし鮨」のネタが大きい！金目の握り
「ショウズスシバー＆ダイニング」の逆輸入寿司
風のテラスKUKUNA

須走浅間神社

世界遺産構成資産のひとつ、須走浅間神社は、平安時代に富士山の火山活動が活発化したびたび被害を受けた須走で富士山の噴火を鎮めるために祈願した場所に807年に創建された神社。

Photo by じゃらん

住所	静岡県駿東郡小山町須走126　地図
TEL	0550-75-2038

「松葉寿し」の山椒巻

松葉寿し

創業56年、開業当初から自衛隊、富士駐屯地の自衛官たちがひいきにしてくれたというお寿司屋さん。今でもお客さんの90％以上は、自衛官なんだそう。

紹介されたメニュー

大トロ
ウニ（北海道産）
山椒巻　1本　300円
山椒は須走の特産品。山椒の新芽の佃煮を巻いた山椒巻は、全国でも食べられるのは多分ここだけというお店の名物。香りよく、さっぱりとした味わい。

店舗情報

松葉寿し　matsuba zushi

松葉寿し　matsuba zushi - 「いいね！」204件 · 55人が話題にしています - ・休／火・営／11：30～13：00 17：00～23：00 カウンター5席座敷24席宴会40名迄富士山麓の『江戸前寿司屋』� 仕入れは築地と沼津‥… ☆須走限定☆ 出前致します！！！

住所	静岡県駿東郡小山町須走177-6　地図
TEL	0550-75-2515
営業時間	11:30～13:00、17:00～23:00
定休日	火曜

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パン工房ブローニュ

パン工房ブローニュは、富士山からの湧き水を生地に使ったパンが販売されているパン屋さん。お店の看板メニューは、忍野の新名物とも言われる忍野ラスク！シナモン・シュガー・ガーリックなど10種類以上ある。

店舗情報

住所	山梨県南都留郡忍野村忍草2975-4　地図
TEL	0555-84-3459
営業時間	10:00～18:00
定休日	日曜

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忍野八海

山中湖のほど近くにある忍野八海は、世界文化遺産にも登録された富士山の伏流水を水源とし数々の伝説をもつ8つの湧水池がある山梨を代表する観光スポット。中でも豊富な湧水量と透明度を誇る五番霊場「涌池」は、かつては富士修験者の水行の霊場だったという神秘的な池でその水は、NASA「チャレンジャー号」に積まれ、宇宙で人工雪を作る実験にも使用された。

Photo by じゃらん

住所	山梨県南都留郡忍野村忍草　地図

「旬鮮道場」の海鮮丼

魚芳旬鮮道場

大将は、ハットに革ベストとまるでお寿司屋さんに見えない個性的な方。
自慢のハーレーで日本全国の漁港や漁協に出向き、直談判して独自の仕入れルートで仕入れたイキのいい魚を使ったお寿司がいただける。
夜は、握り寿司や超豪華な舟盛りがメイン。

紹介されたメニュー

海鮮丼　1200円
ランチで人気の豪華な海鮮丼。ネタは、本マグロの赤身・イカ・旬のブリ・アジ・鰻・ネギトロ・赤エビ。

店舗情報

住所	山梨県南都留郡忍野村忍草1083　地図
TEL	0555-84-2625
営業時間	11:00～14:00、17:00～22:00
定休日	月曜

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「沼津魚がし鮨」のネタが大きい！金目の握り

沼津魚がし鮨流れ鮨富士吉田店

沼津魚がし鮨は、静岡を中心に30店舗以上を展開するローカル寿司チェーン店。47年前に沼津で魚の行商していたのがそのはじまり、42年前に寿司店に転身した。
ネタは大きくて安く！がお店の特徴。
お寿司のテイクアウトも可。

紹介されたメニュー

金目の握り（静岡県・御前崎で水揚げ）
きのこと桜海老のかき揚げ（静岡県・沼津港で水揚げ）※富士吉田店限定メニュー
桜エビとやなぎだけというきのこを合わせた大きなかき揚げ。
海鮮チゲ鍋　1078円
大きなハマグリや牡蠣などが入った熱々の海鮮チゲ鍋。

店舗情報

「沼津魚がし鮨」グループ｜港直送の新鮮・でかネタの流れ鮨、宅配寿司

「沼津魚がし鮨」グループは、静岡県内各地・東京都・横浜・千葉の江戸前の回転寿司・宅配寿司屋です。沼津港・沼津魚市場の競り権があるので、常に新鮮・でかネタ寿司をお召し上がりいただけます。

住所	山梨県富士吉田市松山1384-1　地図
TEL	050-5456-8835
営業時間	11:00～22:00(L.O.21:00)
定休日

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「ショウズスシバー＆ダイニング」の逆輸入寿司

ショウズスシバー＆ダイニング（Shaw’s Sushi Bar & Dining）

2019年2月にオープンした外観はまるでアパレルショップのようなおしゃれなお寿司屋さん。
20年前にご主人がカナダで学んだ逆輸入寿司が食べられる。

紹介されたメニュー

スパイシーツナロール　800円
マグロの中落・とびこを青ねぎやスパイシーソースと一緒に巻いたスパイシーな一品。
ダイナマイトロール
エビの天ぷらを丸ごと酢飯で巻いたお寿司。アスパラのシャキシャキとした食感が良いアクセントになっている。

店舗情報

住所	山梨県南都留郡富士河口湖町3632-7　地図
TEL	0555-72-8271
営業時間	11:00～15:00 (L.O.14:00) 17:00～21:30 (L.O.20:30)
定休日	日曜、月曜

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