たけしのニッポンのミカタmemo「マニアおすすめ 今食べるべき!メチャうま三大チャーハン」龍朋/兆徳/幸せのはし

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※写真はイメージです

2020年11月27日に放送されたたけしのニッポンのミカタでは、マニアおすすめの今食べるべき!メチャうま三大チャーハンが紹介されました。紹介してくれたのは、小学生のころからチャーハンが大好きで20年間で5000食のチャーハンを食べ、さらにチャーハンをおいしく食べるために管理栄養士の資格も取得したという佐藤樹里さんです。

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ガッツリ系のゴロゴロチャーシューチャーハン!龍朋

龍朋(りゅうほう)

神楽坂にある龍朋は、ゴロゴロチャーシューが入ったガッツリ系のチャーハンが男性に大人気のお店。

 

 

紹介されたメニュー
  • チャーハン 770円・税込
    醤油の香りがふわっと広がるガツンと濃いめの味わいのチャーハン。特製ラードを溶かしたネギ生姜で香り付けした特製の油で濃厚&風味豊かに仕上げており、チャーシューを煮込んだ醤油ダレで味付け!濃いけど飽きのこない味わい。角切りチャーシューがごろごろと入っている。ラーメンスープを使ったコクがギュッと詰まったスープと一緒に食べることでチャーハンのおいしさがより引き立つ。

 

店舗情報
住所東京都新宿区矢来町123 第一矢来ビル B1 地図
TEL03-3267-6917
営業時間月~金 11:00~23:00  土・祝 11:00~22:00
定休日日曜、祝日の月曜

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2時間待ちでも食べたい⁉ ふわふわ玉子チャーハン!兆徳

兆徳

本駒込にある兆徳は、並んでから入るまで2時間待ちの大行列ができるチャーハンが大人気のお店。

 

紹介されたメニュー
  • 玉子チャーハン(塩)700円・税込
    ご飯・ネギ・卵のみの超シンプルなチャーハン。青森県のケーキ屋さんで使う玉子を使用し、お米一粒一粒をコーティングするようにわずか55秒で炒め仕上げている。
  • 揚げ餃子 600円・税込
    餡かけの揚げ餃子を一緒に注文し、餃子をチャーハンにのせ餡をかけて食べるのがチャーハンマニア 佐藤さんおすすめの食べ方!

 

店舗情報
住所東京都文京区向丘1-10-5 地図
TEL03-5684-5650
営業時間11:30~14:30、17:30~23:00 土・日・祝 11:30~14:30、17:30~22:00
定休日不定休

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元フレンチシェフがつくるレタスチャーハン!幸せのはし

幸せのはし

神楽坂駅から徒歩5分ほどの路地裏に店を構える幸せのはしは、元フレンチシェフがオープンした隠れ家的なお店。

 

 

紹介されたメニュー
  • 焼豚とレタスの定番チャーハン 800円・税込 ※ランチタイムのみ味噌汁・サラダ・デザート付き
    シャキシャキとした新鮮なレタスのみずみずしさが感じられるチャーハン。表面を焼いた豚肉をブイヨンで2時間半煮込み、さらに特製のタレに3時間つけこんだ洋風チャーシューが入っている。

 

店舗情報
住所東京都新宿区天神町22-5 天神ハイツ1F 地図
TEL03-5228-6084
営業時間月~金 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~23:30(L.O.food22:30、Drink23:00)
土 17:00~22:30(L.O.food21:30、Drink22:00)
定休日日曜、祝日

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※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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