news every.memo「個性派!さつまいもスイーツ」川越薪火料理 in the park/レブレッソ 目黒武蔵小山店/さつまいも専門店 いもこ

話題のグルメ
※写真はイメージです

2020年11月10日に放送されたnews every.は、個性派!さつまいもスイーツ。自家製食パンが人気のカフェがつくる季節限定のさつまいもトーストや薪火で調理するレストランが出す薪火焼き芋、さつまいもを使った映えるモンブランが楽しめるさつまいもスイーツ専門店が紹介されました。

スポンサーリンク

川越薪火料理 in the park

川越薪火料理 in the parkは、さつまいもの名産地として知られる埼玉県川越市にあるレストラン。店内に薪窯があり、薪火を使い調理した料理を提供している。

 

紹介されたメニュー
  • シェフのおまかせ薪火コース(和牛)6500円・税込
    川越をはじめ地元埼玉産の肉や野菜を薪でグリルした料理を楽しめるコース。
  • 薪火焼き芋 川越はちみつホイップバター 900円・税込 ※ドリンク付き/さつまいもの品種は仕入れにより異なります
    川越産のなめらかな食感と甘みが特徴のシルクスイートを薪火で焼いた焼き芋に地元でとれたハチミツ入りのバターを添え、アクセントに塩をふりかけた一品。一度オーブンで蒸し焼きにしてから薪火で表面をまんべんなく焼き薪の香りを移している。
  • 薪火焼き芋(テイクアウト)300円・税込 ※ホイップバター付き

 

店舗情報
住所埼玉県川越市脇田本町8-1U_PLACE 2階 地図
TEL050-5597-9038
営業時間朝食 6:30~10:00(L.O.9:30)
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
カフェ 15:00~17:30
ディナー 日~木 17:00~21:00(L.O.20:00) 金・土 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日

レブレッソ 目黒武蔵小山店

レブレッソは、店内で焼き上げるこだわりのモチモチ食感の食パンを使ったトーストが人気のカフェ。15種類のトーストが楽しめる。

 

紹介されたメニュー
  • 厚切りバタートースト 390円・税込
  • ペッパークアトロフォルマッジ 540円・税込
    4種類のチーズをのせて焼いたトースト。
  • ピスタチオ&マスカルポーネ 460円・税込
  • 焼き芋&バニラアイストースト 790円・税込 ※11月末まで
    焼き芋がのった季節限定のトースト。さつまいもは、シルクスイートを使用。バターや生クリームを合わせたさつまいもペーストを焼き立てのトーストにぬり、焼き芋とバニラアイスをトッピング。仕上げにシナモンパウダーをふりかけている。

 

店舗情報
住所東京都目黒区目黒本町3-5-6 地図
TEL03-6712-2780
営業時間月~金 9:00~19:00(L.O.18:30)  土・日・祝 8:00~19:00(L.O.18:30)
定休日第2・4火曜
食べログ

さつまいも専門店 いもこ

いもこは、東京自由が丘に2020年11月にオープンしたさつまいもスイーツの専門店。さつまいもを使った3種類のモンブランがいただける。※さつまいもの品種は仕入れにより異なります。

紹介されたメニュー
  • おいものモンブラン 五郎島金時 1800円・税込
    ほくほく感が特徴の石川県産の五郎島金時ののペーストをスポンジなどの土台の上に極細にしぼってたっぷりとかけたモンブラン。仕上げにカスタードクリームとグラニュー糖をかけ、バーナーで焦げ目をつけたらできあがり。
  • おいものモンブラン 綾紫芋 1800円・税込
    甘みと色が特徴の鹿児島県産の綾紫芋を使ったモンブラン。
  • おいものモンブラン 安納芋 1800円・税込

 

店舗情報
住所東京都目黒区自由が丘2-13-7 地図
TEL03-6421-3377
営業時間11:00~18:00(L.O.17:00)
定休日不定休
食べログ

 

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
スポンサーリンク
話題のグルメ
スポンサーリンク
memoruをフォローする
memoruのいろは

コメント

タイトルとURLをコピーしました