news every.memo「コロナ禍で生まれた新サンド」SEAFOOD MARKET/JD SERVICE/下北果実

話題のグルメ
※写真はイメージです

2020年11月5日に放送されたnews every.は、コロナ禍で生まれた新サンド

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SEAFOOD MARKET

プロの料理人も買い付けにくる八王子総合卸売センターの鮮魚店の奥にあるSEAFOOD MARKETは、2020年7月に鮮魚店の息子さんがオープンしたカフェ。鮮魚店の魚介を使ったホットサンドが人気です。

紹介されたメニュー
  • サバファットチージーサンド 890円・税込
    一番人気のサバサンド。
  • レッド・ホットチリ シュリンプサンド 950円・税込
    揚げた海老をチリソースで味付け。
  • 低温サーモンのアンチョビクリームサンド 980円・税込
    切り身にしたサーモンはニンニクやハーブ入りのマリネ液で下味をつけ、しっとり食感を保つために低温調理。クリームチーズ&アンチョビソースと合わせている。

 

店舗情報
住所東京都八王子市北野町584-30 八王子総合卸売センター内 地図
TEL042-645-9266
営業時間8:00~18:00  土 7:00~18:00
定休日水曜
食べログ

JD SERVICE

JD SERVICEは、表参道の路地裏に2020年10月から出店しているフードトラック。

紹介されたメニュー
  • チーズステーキドッグ 750円・税込
    チーズをかけた牛肉をはさんだ一品。外国人観光客が戻ったときのことを意識し紅生姜の天ぷらをトッピングした牛丼風に味付けに仕上げた和風サンド。

 

店舗情報
住所東京都渋谷区神宮前5-12-1 マハール表参道 地図
TEL080-7586-0702
営業時間11:00~18:00
定休日水曜
食べログ

下北果実

下北果実は、牛カツや肉寿司など牛肉グルメが人気のビストロ「下北沢ビストロBON」が昼だけ営業しているカフェ。断面が美しいフルーツサンドがお店の目玉商品!日替わりで約10種類をそろえている。生クリームにはマスカルポーネチーズを加えており、さっぱりとした味わい。

紹介されたメニュー
  • ミックスベリー 900円・税込
    いちご・ラズベリー・ブルーベリー
  • イチジク 700円・税込
  • ハニーグローパイン 600円・税込
  • 柿・洋梨 700円・税込 ※11月中旬まで販売予定

 

店舗情報
住所東京都世田谷区北沢2-7-7 1F 地図
TEL080-5922-7202
営業時間12:00~17:30(L.O.17:00)※夜は「下北沢ビストロBON」として営業
定休日
食べログ
※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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