2020年10月23日に放送されたぴったんこカン・カンは、これまで石ちゃんが出会った美味しいお店を訪れる「まいう～遺産」！今回は、市ヶ谷にある旨辛ラーメン 表裏を石ちゃん・藤井隆さん・森七菜さん・中村倫也さんが訪れました。
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旨辛ラーメン 表裏 市ヶ谷本店
以前は水道橋のガード下にあった旨辛ラーメン 表裏は、4年前に市ヶ谷に移転した人気ラーメン店。
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紹介されたメニュー
- あんかけDX（旨辛）980円
生姜やニンニクが効いた特製ダレに1日半漬け込んでから揚げた唐揚げをトッピングしたラーメン。スープは、よく煮込んだ豚骨・鶏・香味野菜のスープを注文が入ってから野菜・背脂・唐辛子と合わせたもの。麺は、小麦の種子を練り込んだ特注の極太麺。辛みそ・豆板醤・生姜・ニンニク・ごま油の入ったとろみのある餡をかけている。
店舗情報
旨辛ラーメン「表裏」
ラーメン | 旨辛ラーメン「表裏」
旨辛ラーメン「表裏」のオフィシャルサイトです。表裏では日本を元気にをテーマに「旨さ」と「辛さ」を合わせ持つラーメンをお客様に提供しております。
| 住所 | 東京都千代田区九段南4-7-19 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-5215-6487 |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O.22:30） ※スープ切れ次第終了 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 食べログ・ラーメンデータベース |
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