ぴったんこカン・カンmemo「まいう~遺産『旨辛ラーメン 表裏』あんかけDX(旨辛)」

ラーメン
※写真はイメージです

2020年10月23日に放送されたぴったんこカン・カンは、これまで石ちゃんが出会った美味しいお店を訪れる「まいう~遺産」!今回は、市ヶ谷にある旨辛ラーメン 表裏を石ちゃん・藤井隆さん・森七菜さん・中村倫也さんが訪れました。

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旨辛ラーメン 表裏 市ヶ谷本店

以前は水道橋のガード下にあった旨辛ラーメン 表裏は、4年前に市ヶ谷に移転した人気ラーメン店。

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紹介されたメニュー
  • あんかけDX(旨辛)980円
    生姜やニンニクが効いた特製ダレに1日半漬け込んでから揚げた唐揚げをトッピングしたラーメン。スープは、よく煮込んだ豚骨・鶏・香味野菜のスープを注文が入ってから野菜・背脂・唐辛子と合わせたもの。麺は、小麦の種子を練り込んだ特注の極太麺。辛みそ・豆板醤・生姜・ニンニク・ごま油の入ったとろみのある餡をかけている。

 

店舗情報
住所東京都千代田区九段南4-7-19 地図
TEL03-5215-6487
営業時間11:00~23:00(L.O.22:30) ※スープ切れ次第終了
定休日年末年始
食べログラーメンデータベース

 

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