秘密のケンミンSHOW 極 memo「東西 焼きそばカーニバル」秋田県・横手やきそば/栃木県・ポテト入り焼きそば/大分県・日田やきそば

国内
※写真はイメージです

2020年9月24日に放送された秘密のケンミンSHOW 極 は、東西 焼きそばカーニバル!秋田県の横手やきそば、栃木県のポテト入り焼きそば、大分県の日田やきそば、沖縄県の沖縄そばとケチャップでつくる焼きそばが紹介されました。

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〈秋田県〉横手やきそば

秋田県秋田市は、麺類の年間支出額が全国第4位のみちのく麺王国!秋田が誇る横手やきそばは、群馬県の太田焼そば・静岡県の富士宮やきそばと並び日本三大焼きそばのひとつに数えられている。ストレートの麺の上に半熟の目玉焼き、福神漬けが添えられているのが特徴。そして汁っ気が多いつゆだくがスタンダード!

神谷焼そば屋(秋田県横手市)

神谷焼そば屋は、昭和30年創業、横手焼きそば発祥の老舗焼きそば専門店。

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紹介されたメニュー
  • 横手焼きそば
    具材は、豚バラではなくひき肉とキャベツのみ。トッピングされた半熟目玉焼きを崩して黄身と麺をからめていただく。

 

店舗情報
住所秋田県横手市大屋新町中野117-67 地図
TEL0182-33-5575
営業時間11:00~18:00
定休日月曜
食べログ

 

食い道楽 本店(秋田県横手市)

食い道楽は、地元で人気の居酒屋さん。

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紹介されたメニュー
  • 横手やきそば 550円
    豚ひき肉・キャベツ・玉ねぎを軽く炒め、茹で麺を加えカツオと昆布でとった魚介ベースの出汁をウスターソースと合わせた自家製和風ソースで味付けした一品。最後に半熟目玉焼きと福神漬をトッピング。

 

店舗情報
住所秋田県横手市前郷一番町7-13 地図
TEL050-5890-1783
営業時間11:00~14:00、16:30~23:00(L.O.22:30)
定休日第2・4日曜
ネット予約食べログ

〈栃木県〉ポテト入り焼きそば

日本有数の地ソース製造事業所の宝庫、栃木県では、宇都宮は麺と具材を別々に炒め卓上ソースで自分好みに味付けするスタイル、鹿沼市は細麺でひき肉がのった焼きそば、那須塩原市などの県北エリアはソース焼きそばに醤油スープを入れたまるでラーメンのような見た目の焼きそばと地域ごとに違う焼きそばが存在!足利市・佐野市・栃木市などの県南地域ではポテト入りの焼きそばが食べられている。

高田焼そば店(栃木県足利市)

高田焼そば店は、昭和33年創業の焼きそば専門店。

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紹介されたメニュー
  • ポテト入り焼きそば 450円
    肉やキャベツと一緒にじゃがいもがゴロゴロと入った焼きそば。豚バラ肉・茹でたじゃがいも・キャベツ・中太麺を鶏ガラベースのスープをかけて鉄板で蒸し焼きにし、地ソースを4種類ブレンドした秘伝のソースで味付け。

 

店舗情報
住所栃木県足利市錦町11 地図
TEL0284-42-2242
営業時間10:00~18:00
定休日第1月曜
食べログ

 

大豆生田商店(栃木県栃木市)

大豆生田商店では、パーティー用のポテト入り焼きそばを購入できる。

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紹介されたメニュー
  • ポテト入り焼きそば パーティー用(3~4人前/5~6人前)

 

店舗情報
住所栃木県栃木市薗部町2-19-32 地図
TEL0282-22-3796
営業時間10:00~18:00
定休日月曜
食べログ

〈大分県〉日田やきそば

大分県の北部に位置する日田市は、人口当たりの焼きそば店の数が西日本で最も多い街。日田やきそばは、カリカリに焼かれた麺が命!1皿の中にやわらかい麺とかたい麺が混在しているのが魅力。

みくま飯店(大分県日田市)

 

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紹介されたメニュー
  • やきそば 750円
    麺は、ラーメンより太めのストレート麺。鉄板で豚の細切り肉を焼き、そこに軽く湯通しした生麺を加え、ラードをまわしかけ両面を香ばしく焼き、最後にネギと大量のモヤシを加え、甘辛い特製ソースで味付けしている。

 

店舗情報
住所大分県日田市隈1-5-21 地図
TEL0973-22-7261
営業時間11:00~19:00 ※月曜は、11:00〜14:00
定休日水曜
食べログ

 

想夫恋 総本店(大分県日田市)

想夫恋は、昭和32年に日田やきそばを考案した日田焼きそば発祥のお店。九州を中心に43店舗を展開する焼きそば専門店。

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店舗情報
住所大分県日田市若宮町416-1 地図
TEL0973-24-3188
営業時間11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日元旦
食べログ

 

らく亭(大分県日田市)

 

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紹介されたメニュー
  • Aランチ 600円
    日田焼きそば・おにぎり・豚骨ラーメンのセット。

 

店舗情報
住所大分県日田市北友田1-1348-2 地図
TEL0973-24-1428
営業時間11:00~19:30(O.S.)
定休日水曜、他不定休あり
食べログ

〈沖縄県〉沖縄そばとケチャップでつくる焼きそば

焼きそばのイメージがまったくない沖縄県の県民が熱愛する焼きそばが沖縄そばとケチャップでつくるナポリタンのような見た目の焼きそば。具材は、ニンジン・玉ねぎ・もやし・ピーマン、そしてポークランチョンミート。麺は沖縄そばを使い、塩・こしょう・大量のケチャップで味付けしている。

 

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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