《バナナマンのせっかくグルメ》日村さん『静岡県浜松』喜慕里（きぼり）/麺屋龍壽（りゅうじゅ）

2020年9月13日に放送されたバナナマンのせっかくグルメでは、前回に引き続き日村さんが静岡県浜松市でグルメ探し！日村さんが訪れた餃子専門店「喜慕里」と人気ラーメン店「麺屋龍壽」を紹介します。

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喜慕里（きぼり）

喜慕里は、創業47年、1日6000個の餃子を売り上げる超人気の餃子専門店です。渋い佇まいの店内には、コの字型カウンターがふたつと座敷机席がふたつあります。

透けるほど薄い皮で餡を包んだ薄皮のパリパリ餃子は、何個でも食べられると地元の方が大絶賛！中の餡は、野菜が多めでヘルシーです。卓上には、一般的なラー油より辛い自家製ラー油が置かれています。

麺屋龍壽は、東京新小岩の「麺屋一燈」で修業をしたご主人が地元の浜松でオープンした開店前から長蛇の列ができる人気ラーメン店です。

スープは、鶏から抽出したスープにアサリ・シジミ・ハマグリを加え鶏と貝の旨味を凝縮したものをポルチーニを鶏油で煮詰めた上品な香りとコクのある香味油を合わせた黄金色のスープ。麺はオリジナルブレンドの小麦でつくる自家製の細麺です。豚・鶏・鴨の3種類の自家製チャーシューや煮卵などをトッピングしています。