2020年9月4日に放送されたぴったんこカン・カンは、これまで石ちゃんが出会った美味しいお店を訪れる「まいう〜遺産」。今回は、石ちゃんのピンチヒッターの久本雅美さんと藤井隆さんが新井恵理那アナと一緒にビブグルマン掲載のカレー屋さん、水川あさみさんと一緒に老舗のお寿司屋さん、岡田健史さんと一緒にラーメン店を訪れました。
目次
CURRY and RICE 幸正
新橋の路地裏にひっそりと店を構えるCURRY ＆ RICE 幸正は、2019年・2020年にミシュランのビブグルマンに掲載されているカレー屋さん。お店のカレーは、今は亡きお父さんが作っていたカレーをベースにしており、店名はお父さんの名前からとったそう。
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紹介されたメニュー
- 幸正CURRY（ビーフ）1300円
カレーのベースは、丸一日かけてじっくり煮込み旨味を凝縮した牛テールスープ。スパイスは、牛テールの旨味を殺さない程度に使っている。赤ワインに丸一日漬け込んだ牛ブロックをスライスして赤ワインで煮込んだものを合わせている。ライスは、ターメリックとトマトライスの2段重ね。 - 幸正CURRY（ブリ）1200円
新鮮なブリをスパイスと寝かせ味をしみこませたものをトッピングしたカレー。
店舗情報
curry and rice 幸正
curry and rice 幸正
新橋エリアのこだわりの米風カレー、curry and rice 幸正のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。
| 住所 | 東京都港区新橋5-8-13 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-6450-1221 |
| 営業時間 | 11:00～15:00、17:30～22:00 土・祝 11:00～15:00、17:30～20:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 食べログ |
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すし定
神田駅前の繁華街に店を構えるすし定は、明治36年創業の老舗寿司店。毎朝、5代目の主人が豊洲市場で目利きする新鮮な魚介を使ったお寿司がいただける。
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紹介されたメニュー
- ランチ限定 ちらし（大盛）1300円
おひつにギッシリと詰め込んだ酢飯の上にカツオ・イカ・マグロ・カンパチ・アジ・サーモン・カジキマグロ・タコ・カニカマを敷き詰め、その上にポテトサラダ・さつま揚げ・エビ・タラコ・ネギトロ・すき身（中落ち）・ホタテをのせた採算度外視の一品。
店舗情報
| 住所 | 東京都千代田区内神田3-5-1 地図 |
|---|---|
| TEL | 050-5590-5374 |
| 営業時間 | 11：30～13：30（L.O.13：30）※ネタ切れの場合終了 17：30～23：00（L.O.22：00） |
| 定休日 | 土曜、日曜 |
| 食べログ |
「すし定」の関連記事
海神
新宿に店を構える海神は、あら炊きラーメンが名物のお店。出汁を取るあらはその日によって変わり、数種類をブレンドしている。
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紹介されたメニュー
- あら炊き塩らぁめん 880円
丁寧に下処理をした新鮮なアラを網の上で焼き、焼いたネギ・生姜とともに袋に詰め4～5時間かけて煮込み出汁をとっている。軟骨入り鶏つくねと鱈のすり身に海老を練り込んだつくねがトッピングされている。〆は、”へしこ”という魚の糠漬けが入った焼きおにぎりを残ったスープの中に入れておじやのようにしていただきます。
店舗情報
麺屋海神
麺屋海神． - あら炊き塩らぁめんの店 | 新宿・吉祥寺
麺屋海神．公式サイト | 新鮮な魚の”あら”を丹念に炊き上げたスープが自慢。入荷する魚は毎日異なります。日ごとに変わるスープの味をお楽しみ下さい。
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル ２Ｆ 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3356-5658 |
| 営業時間 | 11:00～15:00、16:30～23:30 土・祝 11:00～23:30 日・連休最終日 11:00～23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 食べログ・ラーメンデータベース |
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