たけしのニッポンのミカタmemo「昭和レトロ飯！グルメ遺産」幸楽のハンナシ/酔来軒の酔来丼

2020年9月4日に放送されたたけしのニッポンのミカタは、昭和レトロ飯！グルメ遺産。

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幸楽

新御徒町駅から徒歩5分の場所にある幸楽は、昭和43年創業の町中華。この道62年のご主人が奥さんと一緒にお店を切り盛りしている。店内には、創業時のままのカウンターが残り、昭和の雰囲気がただよっている。

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じゅん(@jmaw203)がシェアした投稿 – 2020年 5月月25日午後9時06分PDT

紹介されたメニュー

「ハンナシ」セット（ラーメン+ハンナシ）800円・税込
ハンナシとは、半分量のナシゴレン。50年以上前に客のインドネシア人に頼まれてその場で本場の味の情報を聞きながら作ったというナシゴレンは、具や炒め方はチャーハンと同じだが、独特の辛味が味の決め手！山椒・一味唐辛子・ニンニクを混ぜたケチャップベースの特製タレで味付けしている。
半ナシゴレン　400円・税込

神奈川県横浜にある酔来軒は、昭和14年創業の町中華。元は天ぷら店だった建物を改装しており、天井は釘を一本も使わない格天井、80年以上前から使われているファンが今でも回り続けている。

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@dovingkakiがシェアした投稿 – 2020年 8月月5日午後9時49分PDT

紹介されたメニュー

ラーメン　500円・税込
餃子　450円・税込
チャーハン　600円・税込
酔来丼＆小ラーメンセット　600円・税込
自家製チャーシュー・もやし・メンマなどラーメンの具材をご飯にのせ仕上げに目玉焼きをのせた酔来丼は、もともとはまかないだったという一品。秘伝の醤油ベースのタレをかけていただく。
酔来丼　400円・税込