2020年8月30日に放送されたシューイチのプレミアムは、未確認グルメUMA！高級居酒屋が週に5時間だけオープンする激うまB級グルメUMAや人気カフェの20食限定UMAなどが紹介されました。
麺処 一龍庵
池袋駅から徒歩1分の場所にある池袋 一龍庵は、お寿司や名物のかもしゃぶなど素材にこだわったお料理がいただける居酒屋。こちらのお店では週に2日だけランチタイムは高級食材を使ったB級グルメのUMA専門店「麺処 一龍庵」として営業している。
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紹介されたメニュー
- おまかせにぎり寿司 1人前 2398円・税込
- 鴨と九条ねぎのしゃぶしゃぶ 1人前 1738円・税込
- 特製ポルチーニオイルのまぜそば 1100円・税込
イタリア版のマツタケとも呼ばれる芳醇な香りを持つポルチーニ茸を油で炒めた特製ボルチーニオイルを使用した混ぜそば。低温調理した豚肉と鶏肉のチャーシューがトッピングされている。 - 特製イタリア産白トリュフオイルのまぜそば 1250円・税込
- 高山さんの柚子胡椒まぜそば 850円・税込
まぜそば専門店として営業：毎週水曜、木曜 11:30～14:00
店舗情報
| 住所 | 東京都豊島区西池袋3-25-6 清宮ビル1階 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3980-7117 |
| 営業時間 | 水・木 11:30～14:00 |
| 定休日 | 月曜、火曜、金曜、土曜、日曜 ※池袋 一龍庵として営業 |
| 食べログ |
肉バル310（サンイチマル）
九段下駅から徒歩5分の場所にある肉バル310（サンイチマル）では、週に1度だけお肉たっぷりUMAがいただける。
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紹介されたメニュー
- ステーキランチ 1030円・税込
最高級プライムの牛肩ロースを使用。 - 牛すじカレー 900円・税込
最高級牛肉のステーキを調理するときに出る肉の硬い部分と牛すじを煮込んでつくる多くて週1回しか食べられないUMAメニュー。秘伝のスパイスと赤ワインなどで3時間以上煮込んだお肉はホロホロ。野菜は一切入っておらずお肉たっぷりでボリュームも満点。
牛すじカレーの提供は、超不定期！
店舗情報
| 住所 | 東京都千代田区飯田橋2-5-1 SNビル 102 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-6265-6929 |
| 営業時間 | 11:30～15:00(L.O.14:30) 18:00～23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 月曜、第1・3火曜 |
| 食べログ |
魚匠屋
飯田橋駅から徒歩15分の場所にある魚匠屋は、お刺身や魚の煮付けなど新鮮に海鮮にこだわったお店。
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紹介されたメニュー
- ホタルイカのお刺し身 649円・税込
- 鮮魚のあら煮 649円・税込
- 山盛りマグロ丼 1969円・税込 ※3食限定
400g以上の新鮮なマグロが楽しめる3食限定、赤字覚悟のUMAメニュー。濃厚な旨味を楽しめる高級な本マグロ・南マグロのみを使用。
3食限定の山盛りマグロ丼は、前日には予約で売り切れてしまうのがほとんど！
店舗情報
| 住所 | 東京都千代田区飯田橋2-3-7 ラポストビル 2F 地図 |
|---|---|
| TEL | 050-5590-0651 |
| 営業時間 | 11:30～14:00(L.O 13:30) 17:00～23:00(L.O 22:15) |
| 定休日 | 土曜、日曜、祝日 |
- ネット予約：食べログ・ホットペッパーグルメ・ぐるなび
HOT CAKE つるばみ舎
経堂駅から徒歩5分の場所にあるつるばみ舎は、ホットケーキが大人気のお店。
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紹介されたメニュー
- ホットケーキ 3枚 1320円・税込 ※ドリンク付き/イートイン価格
昔ながらの味をイメージして銅板でじっくりと焼かれた一番人気のホットケーキは、ふわふわで懐かしい甘さ。 - ホットケーキのたまごサンド 1270円・税込 ※限定20食/ドリンク付き/イートイン価格
ホットケーキに切れ目を入れ、中にたまごサンドをたっぷり挟んだ20食限定のUMAメニュー。たまごサンドには、ホットケーキの甘味に負けないように奥久慈の卵を使用。マヨネーズ・塩・こしょうで濃いめに味付けしている。
ホットケーキのたまごサンドは限定20食！すぐに売り切れる大人気メニュー。
店舗情報
| 住所 | 東京都世田谷区宮坂3-9-4 アルカディア経堂 1F 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-6413-1487 |
| 営業時間 | 11:00～19:00 土・日・祝 11:00～18:00(L.O.17:30) |
| 定休日 | 水曜、第2・4火曜 |
| 食べログ |
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