王様のブランチmemo「トレンド部『最新かき氷&秋を先取りスイーツ』ナナシノ氷菓店/Bonnel Cafe/KON/高級和栗モンブラン専門店 栗歩」

王様のブランチ
※写真はイメージです

2020年8月22日に放送された王様のブランチのトレンド部は、最新かき氷&秋を先取りスイーツ!

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ナナシノ氷菓店

ナナシノ氷菓店は、目黒銀座商店街にある細い路地を進んだ先に2020年6月28日にオープンしたかき氷屋さん。かき氷界の最新トレンド、食べ進めるごとに味変するかき氷がいただける。氷は、48時間以上かけて凍らせた透明感のある硬い氷、純氷を使用しており、なめらかでふわふわ!

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紹介されたメニュー
  • ピスタチオアングレーズ(普通サイズ/3層)1350円・税込
    最後にカカオバターのスプレーで色付けして仕上げる映えるかき氷。何層にも分けて氷を味付けしており、食べ進めるごとに新たな味が楽しめる。
  • 桃ジャスミンからライチ(普通サイズ/3層)1350円・税込 ※9月上旬頃まで
    旬のフルーツ、桃を使った季節限定のかき氷。最後にさっぱり風味のグラナパダーノチーズを削りかけて仕上げる。
  • 粒あんランデブー(普通サイズ/3層)1200円・税込
    まろやかな甘さの黒糖シロップをベースに生クリームと粒あんがのったかき氷。最後は、かつお節の出汁で作ったみたらしソースが楽しめる。

 

店舗情報
住所目黒区上目黒2-24-14 中目黒ふらっと公民館 地図
TEL非公開
営業時間
定休日

※間借り営業 /事前予約制/完全キャッシュレス決済

Bonnel Cafe

Bonnel Cafeは、十条銀座商店街にあるチョコレートの専門店。夏の期間限定でフォトジェニックすぎるかき氷がいただけます。

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紹介されたメニュー
  • 濃厚ビターチョコレートケーキ 1091円・税抜、生チョコレートトッピング 300円・税抜、ラム酒トッピング 73円・税抜
    最後に25㎝の生チョコをのせて仕上げるまるでチョコレートケーキを食べているようなスペシャルなかき氷。氷の中には、ガトーショコラ・ホワイトチョコレートシロップ・チョコレートシロップ・カカオニブなどが仕込まれたチョコレート専門店ならではの一品。お好みでラム酒のトッピングもおすすめ。
  • ピスタチオホワイトチョコケーキ 1091円・税抜

 

店舗情報
住所東京都北区上十条2-23-10 地図
TEL03-4296-7109
営業時間11:00〜19:00(L.O.18:30)  土日祝 11:00〜20:00(L.O.19:30)
定休日水曜
食べログ

KON

京王線幡谷駅からほど近い場所にあるKONは、築60年の古民家を改装して2020年8月23日にオープンの風情あふれる空間で大人かき氷を楽しめるお店。かき氷の監修は、ドルチェかき氷の先駆者、代々木の名店「セバスチャン」の川又浩シェフが務めている。

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紹介されたメニュー
  • 桃とアールグレイ 1800円・税抜
  • ローズマリー風味の煎茶と芳ばしい玄米茶 1800円・税抜
  • かぼすとクリームチーズ 1800円・税抜
    旬の果物・野菜・スパイスのマリアージュを極めたかき氷。
  • とうもろこし 1800円・税抜
    熊本県産のとうもろこしをふんだんに使ったかき氷。イギリスの海塩とトリュフ塩、ブラックペッパーで味変も楽しめる。
  • 大人のレモンサワー 1200円・税抜
    1つ星レストラン、中目黒「クラフタル」の大土橋シェフ監修。
  • こんにゃく寿司・南関いなり寿司 福岡県茶酒房「万」の日本茶付き 1760円・税抜
    海の魚が手に入らない高知の山間部が発祥と言われているこんにゃく寿司は、熊本産醤油やきび砂糖で炊いたこんにゃくでご飯を包んだお寿司。中には大葉と山葵が入っている。
  • こんにゃく寿司・南関いなり寿司 詰め合わせM 2500円・税抜

 

店舗情報
住所東京都渋谷区西原1-14-13 地図
TEL03-6407-8577
営業時間11:00~20:00
定休日月曜、火曜

お持たせ・店内利用ともに予約制

高級和栗モンブラン専門店 栗歩

自由が丘駅から30秒ほどの場所にニューオープンした栗歩は、栗本来の甘みが堪能できるブランド和栗を使ったモンブラン専門店。

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紹介されたメニュー
  • 熟成無糖モンブラン 2200円・税抜 ※熟成能登栗モンブランは入荷僅かのため数量限定販売
    石川県にある松尾栗園が45日間の熟成とこだわりの焼きで極限まで糖度を高めた最高級の熟成能登栗ペーストを目の前でメレンゲの上に絞りかけ、和栗のスライスを散らしてくれるモンブラン。通常の和栗の糖度が10度くらいなのに対し、能登栗の糖度は30度もあるそう。栗ペーストは細さ1㎜に絞ることで口当たりまろやかに仕上げている。
  • 季節の果物タルト(桃)2000円・税抜
    国産和栗と旬のフルーツをコラボさせたスイーツ。

 

店舗情報
住所東京都目黒区自由が丘1丁目9-6 オハナビル 2F 地図
TEL050-5597-9608
営業時間11:00〜18:00
定休日
食べログ

店内は事前予約制

 

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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