2020年8月5日に放送されたnews every.の気になる！は、夏にピッタリ！ツルッと肉うどん！食欲が落ちがちなこの時期にスタミナがつく肉うどんが紹介されました。
えびすやうどん 博多 中野店
2020年5月に中野にオープンしたえびすやうどん 博多は、福岡のお店が東京に初出店したうどん屋さん。
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紹介されたメニュー
- カルビぶっかけうどん 780円・税込
牛カルビがのった冷たいうどん。麺は、モチッとした中にもコシがあるオリジナルの麺。昆布や数種類の削り節などでつくる出汁と福岡産の甘い醤油を使った返しを合わせた冷たいつゆをかけ、甘辛く味付けした炒めてバーナーで炙った牛カルビをネギや刻みのりなどと一緒にトッピングしている。卵を崩して具材と麺をしっかりと混ぜていただきます。
店舗情報
| 住所 | 東京都中野区中野5-57-4 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-5318-9416 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 食べログ |
誇味山 奏
誇味山 奏は、神楽坂に2020年6月にオープンしたお店。
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紹介されたメニュー
- 炭火焼肉丼 990円・税込
炭火で焼いた焼き肉がたっぷりのった焼肉丼がお店の看板メニュー。肉は、脂の質が良い和牛のメスにこだわっている。 - 和牛肉うどん 990円・税込
麺は、香川県の製麺所直送のコシが強く喉ごしの良いうどんを使用。うどんの上に大根おろしやきゅうりなどをのせ、醤油・みりんなどで煮てさっぱりと味付けした和牛をたっぷりとのせている。鰹節・昆布・ホタテなどの出汁が効いた冷たいつゆをかけていただく。
店舗情報
| 住所 | 東京都新宿区若宮町10 プレール神楽坂 1F 2F 地図 |
|---|---|
| TEL | 00-5868-1163 |
| 営業時間 | 1階ː11:00～14:00、17:00～21:00 2階ː17:00～24:00 要予約 |
| 定休日 | 不定休 |
| 食べログ |
ゴリラうどん 東京
ゴリラうどん 東京は、浜松町に2020年3月にオープンしたうどん店。
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紹介されたメニュー
- 肉汁うどん 850円・税込
幅1㎝以上ある極太麺を豚肉たっぷりのつけ汁につけて食べる肉汁うどん。麺は、香川県から取り寄せる特製の生地を使い店内で製麺している。つけ汁は、醤油・みりん・砂糖などで味付けした豚バラ肉を鰹節・昆布・椎茸などから4時間かけて取った出汁でつくる特製つゆに加えている。
店舗情報
| 住所 | 東京都港区芝1-3-4 山谷ビル 1F 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3453-8901 |
| 営業時間 | 11:00～16:00 |
| 定休日 | 土曜、日曜、祝日 |
| 食べログ |
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