2020年7月31日に放送されたたけしのニッポンのミカタ！では、庶民的な総菜の代表格、ハムカツが紹介されました。紹介してくれたのは、700軒以上食べ歩いたハムカツマニアのハムカツ太郎さんです。
目次
ミートショップアライ精肉店
ミートショップアライ精肉店は、東京都板橋区にある昭和レトロな精肉店。
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紹介されたメニュー
- ハムカツ 1枚 80円・税込
つなぎを加えて成形した一般的なハム、チョップドハムをラードで香ばしく揚げた60年間変わらぬ味のハムカツ。
店舗情報
| 住所 | 東京都板橋区大山町40-7 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3973-0291 |
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 食べログ |
レストランばーく
神奈川県横浜市にあるレストランばーくは、大盛りで有名な食堂。
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紹介されたメニュー
- ハムカツ定食 900円・税込
ハムカツは、1人前約450g。厚さ3㎝にカットしたロースハムを歯切れを良くするために切れ目を入れ、細かいパン粉をまとわせ7分ほど揚げたジューシーなハムカツに50年間継ぎ足して使用しているデミグラスソースをかけた一品。
店舗情報
| 住所 | 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町1-17 地図 |
|---|---|
| TEL | 045-571-5845 |
| 営業時間 | 月～金 11:00～14:00、17:00～19:45 土 11:00～14:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 食べログ |
肉の聖地「上野」
上野には、ハムカツを提供する飲食店が多く、ハムカツの聖地と言われている。
肉の大山 上野店
上野駅から徒歩1分、通称「揚げ物天国」として知られる肉の大山は、もともと肉の卸問屋だったためハムにもこだわりがあるお店。立ち飲みテーブルでイートインも楽しめる。
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紹介されたメニュー
- ハムカツ 100円・税込
塩味の効いたプレスハムを使用。
店舗情報
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《肉の大山》株式会社大山ホームページ
創業1932年 上野アメ横「肉の大山」、食肉卸「株式会社大山」のホームページ。長年の経験と実績を生かし、確かな品質でリーズナブルな価格のお肉をご提供します。東京産黒...
| 住所 | 東京都台東区上野6-13-2 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3831-9007 |
| 営業時間 | 平日・土 11:00～23:00（L.O.22:00） 日・祝 11:00～22:00（L.O.21:00） |
| 定休日 | 元旦 |
| 食べログ |
立飲み カドクラ
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紹介されたメニュー
- チーズ入りハムカツ 350円・税込
赤い縁のプレスハムを使用。ポテトサラダ入りやチーズ入りも人気。
店舗情報
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| 住所 | 東京都台東区上野6-13-1 フォーラム味ビル1Ｆ 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3832-5335 |
| 営業時間 | 月～土 11:00～22:00（L.O.21:30） 日・祝 11:00～22:00（L.O.21:30） |
| 定休日 | |
| 食べログ |
ほていちゃん 上野2号店
紹介されたメニュー
- 厚切りハムカツ 320円・税別
生パン粉を使用した衣のサクサク感が人気！
店舗情報
| 住所 | 東京都台東区上野6-13-2 渡辺上野ビルB1F 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-3837-8000 |
| 営業時間 | 11:30～23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | |
| 食べログ |
亀戸・養生料理 高の
亀戸・養生料理 高のは、亀戸にあるそばの名店。数々のおつまみがあり、昼飲みも楽しめる。
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紹介されたメニュー
- ハムカツ 80円・税別
チョップドハムを使用。溶き卵にくぐらせ、そばの切れ端・そば粉・そばの実を使用した衣をつけて揚げたそば独特の風味と食感が味わえる和風ハムカツ。大豆・しいたけ・鰹節などをそば湯で煮込んだ出汁にそばつゆを合わせたつけ汁とわさびでいただく。日本酒と相性抜群！ - 丸丸素揚 390円・税別
店舗情報
| 住所 | 東京都江東区亀戸2-6-1 亀戸二丁目団地 108 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-6676-9055 |
| 営業時間 | 9:00〜17:00(L.O.16:30) |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合翌火曜） |
| 食べログ |
堂山食堂 3号店
紹介されたメニュー
- プレミアムハムカツ 860円
ケーキのような分厚さの期間限定で出していたハムカツ。3枚重ねのハムの間にたまごサラダをはさんだ10層構造の超豪華な一品。温泉卵をのせ、自家製チーズフォンデュソースをかけていただく。
店舗情報
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F 地図 |
|---|---|
| TEL | 06-6225-7324 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | |
| 食べログ |