バゲットmemo「プリンマニア 濱口竜平さん厳選!地元食材を使った新感覚プリンTOP5」

話題のグルメ
※写真はイメージです

2020年6月29日に放送されたバゲットは、進化系ご当地プリン!年間600個以上を試食するというプリンマニアの濱口竜平さんが地元食材を使った新感覚プリンTOP5を紹介してくれました。

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第5位 ゆふいん創作菓子 ぷりんどら(菊家)

累計販売個数2000万個売れた合体系プリン!

大分県由布院にある菊家は、和と洋の食材を組み合わせた南蛮菓子シリーズが人気のお店。

ゆふいん創作菓子 ぷりんどら 4個 777円・税込

プリンをどら焼きの生地でサンドした一品。プリンには、熊本の希少なジャージー牛乳を使用。乳脂肪分が豊富なのでミルク感がたっぷり。どら焼きの生地でも崩れないように少し固めに!どら焼きの生地には、メープルシロップをたっぷり加えしっとりと焼き上げている。

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店舗情報
住所大分県由布市湯布院町川上1524−1 地図
TEL0977-28-2215
営業時間9:00~18:00
定休日
食べログ

第4位 丹波路プリン 黒豆(sasarai)

高級豆とプリンのコラボ!

sasaraiは、兵庫県の丹波篠山にあるスイーツ&カフェ 。

丹波路プリン 黒豆 380円・税込

カラメルソースの代わりに黒豆を使ったプリン。地元の食材にこだわり丹波産の低温殺菌の牛乳を使用。風味が強くミルキー感がたっぷり!旨味が凝縮され大粒な丹波篠山の名産、黒豆の中でも最高峰の波部黒をもっちり食感になるまで煮たものと煮汁をゼリー状にしたものをプリンにのせている。

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店舗情報
住所兵庫県篠山市日置397 地図
TEL079-556-3444
営業時間喫茶: 10:00~18:00
定休日火曜・水曜(祝日の場合は営業)
食べログ

第3位 味噌ぷりん(城下町ぷりん)

老舗の味噌をミックス!

城下町ぷりんは、2019年10月に神奈川県小田原にオープンしたプリン専門店。地元食材にこだわり小田原産のビワとレモンを使ったプリンや小田原産の新玉ねぎのペーストを加えたプリンなどを販売している。

味噌ぷりん 480円・税込

女性に一番人気の味噌プリン。神奈川産牛乳を使った甘くてとろみのあるプリンに地元で100年以上愛される老舗味噌蔵の大豆の風味が濃厚で香り高い赤味噌を合わせている。プリンの上にのっている小田原産キュウリが食感のアクセントになっている。

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店舗情報
住所神奈川県小田原市成田468-3 地図
TEL0465-55-8138
営業時間10:30~売り切れ次第終了
定休日不定休
食べログ

第2位 幻のマウンテン(春夏秋冬)

やわらかプリンとあの洋菓子のコラボ!

春夏秋冬は、長野県松本市にあるプリン専門店。プリンを巻いたロールケーキやプリンが入った大福など様々な創作プリンを販売している。

幻のマウンテン 1500円・税込

直径およそ15㎝、高さおよそ4㎝のカステラの中にプリンが入った一品。信州松本産の卵と安曇野産牛乳を使ったプリンは甘いだけではなくコクがあるのが特徴。プリンの食感を堪能できるようにカステラには長野県産ハチミツを使いふんわりやわらかく仕上げている。

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店舗情報
住所長野県松本市双葉13-13 地図
TEL0263-28-1508
営業時間10:00~17:30  日 10:00~16:00
定休日月曜
食べログ

第1位 深海プリン(沼津深海プリン工房)

日本一深いあの湾をイメージ!

沼津深海プリン工房は、静岡県沼津にあるプリン専門店。沼津に面した日本一深い湾と言われている駿河湾をイメージして作ったプリンを販売している。

深海プリン 6個 2680円・税込

プリンには静岡産牛乳と高級バニラビーンズを使用しておりバニラ風味が抜群。プリンの上には、鮮やかな青いラムネのジュレ、さらにその上に半透明のレモンジュレをかけ深くなるほど濃い青になるようにグラデーションをつけている。

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店舗情報
住所静岡県沼津市千本港町97 地図
TEL055-962-9010
営業時間10:00~17:30
定休日
食べログ

 

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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