2020年4月20日に放送された吉田類の酒場放浪記は、東京八王子にある地酒処 酒蔵いけす！日本酒通の間でも一目おかれているという酒場です。
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地酒処 酒蔵いけす
酒蔵いけすは、昭和56年創業の日本酒通の間でも一目おかれている地酒処です。蔵の味を堪能してほしいという理由からお店に置いているお酒の9割はしぼり立ての生原酒。中には地域限定や店頭販売が禁止されているものを大将が直接仕入れている酒など他ではなかなかお目にかかれないお酒もたくさんあります。一升瓶は、ワインの真空パックで保存と徹底したこだわりを持っています。
紹介されたメニュー
- 浜千鳥 吟醸生原酒 康太郎（岩手）650円
蔵元と長年の付き合いがあり、特別に仕入れているここでしか飲めないお酒。 - お通し 300円
この日は、スモークサーモンと菜の花の塩昆布和え。日本酒とも相性抜群。 - 生ほたるいか（わたぬき）690円
大将おすすめの今が旬のほたるいか。 - 琵琶の長寿 純米吟醸生 蔵人（滋賀）650円
米の旨味が強くワインのような酸味が特徴。 - たたきキュウリ 300円
女性客に人気のキュウリのたたき。 - 聖泉 純米吟醸生原酒 630円
常連さんで脱サラして杜氏になった方の蔵元がこの店だけにしぼった限定品。 - 春の天ぷら盛り 800円
たらの芽など山菜の天ぷら。 - 浜千鳥 純米吟醸生原酒 杜流寧土（岩手）680円
このお店のためだけにしぼった超限定酒。 - 肉どうふ 600円
お店の一番人気メニュー。
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店舗情報
| 住所 | 東京都八王子市明神町3-10-6 |
|---|---|
| TEL | 042-642-1508 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
