王様のブランチmemo MY BEST餃子「ニッチェ近藤さん、ギャル曽根さん、餃子マニアの塚田亮一さんイチオシ餃子」大豊記/你好/老酒舗

王様のブランチ
※写真はイメージです

2020年3月28日に放送された王様のブランチは、芸能人がプライベートで通うマイベストなお店を紹介してくれるMY BEST 餃子!今回、餃子のお店を紹介してくれたのは、ニッチェ近藤さん、ギャル曽根さん、2000軒を食べ歩いた餃子マニアの塚田亮一さんです。

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恵比寿餃子 大豊記 弐號房

ニッチェ近藤さんのMY BEST 餃子のお店が、恵比寿にある大豊記!餃子の人気店が多い恵比寿で先駆けとなったと言われているお店。餃子以外にも本格中華とお酒も楽しめる。

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紹介されたメニュー
  • 元祖 恵比寿餃子 3個 528円・税込、6個 1056円・税込
    蒸し焼きにした後、多めの油で揚げ焼きにしている大ぶりの餃子。モチッとした皮に包まれた餡には、ジューシーで旨味の強いスペイン産イベリコ豚・国産豚・エビ・キャベツ・白菜・ニラ・生姜などを使っている。しっかりと味がついているので最初は、何もつけずに食べるのがおすすめ。
  • ライス(大)330円・税込
  • 海鮮 海の幸餃子 2個 462円・税込
    ほんのりと黄色く色づけた皮でイカ・エビ・ホタテと魚介たっぷりの餡を包んだ餃子。
  • 玉子と海老の炒飯 1078円・税込
    パラパラ卵のチャーハンの上にふわとろの卵をのせた一品。

 

店舗情報
住所東京都渋谷区恵比寿1-22-23 ヴェラハイツ恵比寿 1F 地図
TEL050-5589-0355
営業時間月~金 11:30~14:00 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
土日祝 15:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
定休日
食べログ

 

你好 別館

ギャル曽根さんのMY BEST 餃子のお店が、你好!1983年創業、蒲田には、本店とすぐ近くに別館があり、ギャル曽根さんは、よく別館に行くそう。都内に11店舗を展開する人気店。元祖と言われている羽根つき餃子は、創業者の八木さんが日本人が好む新しい焼き餃子を考案中に偶然、羽根ができて生まれたそう。

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紹介されたメニュー
  • 元祖 羽根つき焼餃子 5個 330円・税込
    餃子は、中の餡は肉・野菜を手作業で丁寧に仕込み、一度食べたら忘れられない食感の皮も手作り。餡からでた肉汁などが入った羽根はパリパリ、皮は一晩寝かせることでモチモチ食感に仕上げている。餡には、豚バラ・キャベツ・白菜・ネギ、そして隠し味にごま油を入れている。味が付いているので最初は何もつけずに食べるのがおすすめ。
  • ライス 220円・税込 ※大盛りも同額
  • 大葉入りギョーザ 5個 418円・税込

 

店舗情報
住所東京都大田区蒲田4-25-7 ハネサムビル B1F 地図
TEL03-3734-2180
営業時間11:30~14:00(L.O)  17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日
食べログ

老酒舗

餃子マニアの塚田亮一さんのMY BEST 餃子のお店が、御徒町のガード下にある老酒舗!中国・北京の昔ながらの大衆居酒屋をイメージしたお店でまるで中国に行ったような雰囲気を味わえる店内で中国出身の料理人が手掛ける本場の中華料理がいただける。メニューは、約100種類と豊富!中でも塚田さんのおすすめが、日本ではなかなか食べられないという中国の本格的な水餃子。

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紹介されたメニュー
  • 発酵白菜水餃子 3個 264円・税込
    中国では保存食として使われている酸菜(サンツァイ)という塩漬けにして乳酸発酵させた白菜を使った水餃子が塚田さんのイチオシ。細かく刻んだ自家製酸菜は、酸味がマイルドなため、豚肉と一緒に包むことで白菜のシャキシャキ感と深い味わい・旨味を楽しめる。
  • ニラ卵海老の水餃子 3個 264円・税込
    中国でもポピュラーな具材、ニラと卵が入った水餃子は、シンプルながら卵がスープの旨味をすってジューシー。旨味の強いエビも入っている。
  • 豚葱水餃子 3個 264円・税込
    長ネギと豚肉の水餃子。

 

店舗情報
住所東京都台東区上野5-10-12 地図
TEL03-6284-2694
営業時間月~土 7:30〜10:00、11:00~22:30 日・祝 7:30〜10:00、11:00~21:30
定休日
食べログ

 

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