2020年3月5日に放送されたnews every.の特集は「海から0分のウマい店」でした。千葉県の相浜漁港の近くにある相浜亭は、期間限定で食べられるウツボが名物のお店です。
Contents
「海から0分のウマい店」紹介されたお店
☑ ウツボが名物！房総の朝どれ地魚を堪能
☐ 漁師のおかみさんの店！マグロ料理に舌鼓
☐ 漁師一家が経営！こだわりの地魚料理
相浜亭
房総半島の南端、千葉県の相浜漁港のすぐ目の前にある相浜亭は、おいしい地魚で町おこしをと9年前にオープンした漁協直営の食堂。朝、目の前の漁港で水揚げされた外房と内房のおいしい海の幸が食べられると評判で多い日には300人が訪れる人気のお店。漁協の職員さんと近所のお母さんたちがお店を切り盛りしている。
メニュー
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紹介されたメニュー
- 海鮮丼 950円・税込
一番人気の海鮮丼は、ブリやアジといった地魚にマグロ、カンパチ、イカ、エビなど9種類が楽しめる。 - アジフライ 800円・税込
アジ1尾を使ったアジフライは、ほくほくとした身が評判。 - 地魚の刺身定食 1500円・税込 ※時期と仕入れで魚は異なる
この日は、外房で獲れたブリ、アジ、ヒラスズキ、内房で獲れたタチウオの4種類の刺身にブリのなめろう。ブリのあら煮も付いている。 - ウツボ丼 1200円・税込 ※3月末までの販売予定
多い日には30食でる期間限定で食べられるお店の名物。海のギャングと言われるウツボは、栄養価が高く、この時期に地元でよく食べられる食材。ウツボをぶつ切りにして水にさらした後、めんつゆとみりんで下味をつけ天ぷらに。仕上げに甘めのつゆにくぐらせてご飯にのせた天丼。ふっくらした身とゼラチン質の場所と異なる食感を楽しめる。ウツボのつみれ入り吸い物が付いている。
店舗情報
| 住所 | 千葉県館山市相浜２３５ 地図 |
|---|---|
| TEL | 0470-28-2345 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 水曜 |
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