2020年3月1日に放送されたシューイチプレミアムは、シューイチ餃子部の第3弾！今回は、ミシュランに掲載されている4店を巡りました。丸山餃子製作所は、秘伝の味噌たれでいただく店主が独学で作り出したこだわりの餃子が人気のお店です。
シューイチ餃子部「ミシュラン編」紹介されたお店
☑ ご飯が止まらない！ブランド豚＆秘伝のたれ餃子
☐ 予約の取れない究極食感餃子
☐ 究極の町中華！野菜95％のふわふわ餃子＆中身ぎっしり肉餃子
☐ 中身は驚き4種類！モチモチ水餃子
丸山餃子製作所
高円寺にある丸山餃子製作所は、2019年から2年連続でビブグルマンとしてミシュランガイド東京に掲載されている人気の餃子専門店。店主が独学で作り出したこだわりの餃子がいただけます。
メニュー
この投稿をInstagramで見る
この投稿をInstagramで見る
紹介されたメニュー
- ギョーザ 363円・税込
信州の赤味噌・白味噌・酢醤油・ラー油を合わせた秘伝のタレでいただく餃子は肉の旨味をしっかりと感じられる。餡には、脂の甘みが強く味噌だれと相性抜群の岩中豚を使用している。ご飯との相性も抜群！ - しそギョーザ 440円・税込
ポン酢でいただくシソの入ったシソ餃子。 - ネギバカギョーザ 473円・税込
ネギがたっぷりとかかった餃子。
店舗情報
| 住所 | 東京都杉並区高円寺南4-28-10 高円寺リリエンハイム 1F 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-5305-3085 |
| 営業時間 | 12:00～14:00、18:00～22:30 |
| 定休日 | |
| 食べログ |
予約
♦過去に放送された「シューイチ餃子部」
シューイチmemo「餃子部第2弾！マニア厳選の極ウマ餃子」
2019年5月12日に放送されたシューイチプレミアムはシューイチ餃子部の第2段でした。週5回は餃子、これまでに食べ歩いた餃子は1000軒以上という餃子マニアで知られる「東京餃子通信」の編集長・塚田亮一さんおすすめの餃子のお店を巡りました。
memoru-be.xyz
2019.05.14
シューイチmemo「ワンジャンルグルメツアー 餃子編」王道の焼き餃子から知る人ぞ知る個性派まで
10月28日に放送されたシューイチプレミアムは1つのジャンルの料理だけを食べ尽くすワンジャンルグルメツアーの餃子編でした。俳優のマギーさんとTKOのお二人が参加してシューイチ餃子部が結成、王道の焼き餃子から知る人ぞ知る個性派まで専門家が厳選
memoru-be.xyz
2018.10.28
コメント