2020年3月1日に放送されたシューイチプレミアムは、シューイチ餃子部の第3弾！今回は、ミシュランに掲載されている4店を巡りました。丸山餃子製作所は、秘伝の味噌たれでいただく店主が独学で作り出したこだわりの餃子が人気のお店です。
シューイチ餃子部「ミシュラン編」紹介されたお店
☑ ご飯が止まらない！ブランド豚＆秘伝のたれ餃子
☐ 予約の取れない究極食感餃子
☐ 究極の町中華！野菜95％のふわふわ餃子＆中身ぎっしり肉餃子
☐ 中身は驚き4種類！モチモチ水餃子
丸山餃子製作所
高円寺にある丸山餃子製作所は、2019年から2年連続でビブグルマンとしてミシュランガイド東京に掲載されている人気の餃子専門店。店主が独学で作り出したこだわりの餃子がいただけます。
メニュー
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紹介されたメニュー
- ギョーザ 363円・税込
信州の赤味噌・白味噌・酢醤油・ラー油を合わせた秘伝のタレでいただく餃子は肉の旨味をしっかりと感じられる。餡には、脂の甘みが強く味噌だれと相性抜群の岩中豚を使用している。ご飯との相性も抜群！ - しそギョーザ 440円・税込
ポン酢でいただくシソの入ったシソ餃子。 - ネギバカギョーザ 473円・税込
ネギがたっぷりとかかった餃子。
店舗情報
| 住所 | 東京都杉並区高円寺南4-28-10 高円寺リリエンハイム 1F 地図 |
|---|---|
| TEL | 03-5305-3085 |
| 営業時間 | 12:00～14:00、18:00～22:30 |
| 定休日 | |
| 食べログ |
予約
♦過去に放送された「シューイチ餃子部」
シューイチmemo「餃子部第2弾！マニア厳選の極ウマ餃子」你好 別館/ギョウザマニア/餃子の雪松/餃子坊豚八戒
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2019.05.14
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