シューイチmemo「餃子部ミシュラン編『按田餃子』独創的な餡を使った進化系水餃子」

シューイチ
※写真はイメージです

2020年3月1日に放送されたシューイチプレミアムは、シューイチ餃子部の第3弾!今回は、ミシュランに掲載されている4店を巡りました。代々木上原にある按田餃子では、餡が独創的すぎる進化系水餃子がいただけます。

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シューイチ餃子部「ミシュラン編」紹介されたお店

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按田餃子 代々木上原店

代々木上原駅から徒歩3分の場所にある按田餃子は、2016年から5年連続でビブグルマンとしてミシュランガイド東京に掲載されているお店。餃子はテイクアウトもできます。

メニュー

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紹介されたメニュー
  • 水餃子定食(餃子8個)1050円・税込 ※テイクアウト価格
    独創的な餡を使った4種類の水餃子を楽しめる定食。水餃子の餡は以下の4種類。
    ①鶏肉・白菜・生姜・パプリカ
    ②豚肉と人参をかれー風味に味付けしたスパイシーな餡
    ③鶏肉・大根・きゅうりにパクチーを加えた
    ④豚肉・大根・ザーサイ
  • 味の要 540円・税込
    パクチー・生姜・ニンニク・区民・クローブ・カルダモン・メティなど10種類ほどのスパイスが入ったオリジナル調味料を水餃子につけて食べるのもおすすめ。

 

店舗情報

住所東京都渋谷区西原3-21-2 1F 地図
TEL03-6407-8813
営業時間11:00~23:00(L.O.22:30)  土・日・祝 9:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
食べログ

♦過去に放送された「シューイチ餃子部」

 

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