news every.memo 特集「野菜モリモリの店『キレドベジタブルアトリエ』野菜たっぷりランチプレート」

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※写真はイメージです

2020年2月27日に放送されたnews every.の特集は「野菜モリモリの店」でした。千葉市の住宅街にあるキレドベジタブルアトリエは、SNS映えする野菜たっぷりのランチプレートが人気のお店です。

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野菜モリモリの店 紹介されたお店

☑ 映える!野菜たっぷりランチプレート

☐ 江戸東京野菜の創作料理!

 

キレドベジタブルアトリエ

千葉モノレールの小倉台駅から徒歩5分ほどの閑静な住宅街にあるキレドベジタブルアトリエは、自慢の自家製野菜をモリモリと食べられるお店です。自家製野菜たっぷりのランチは、彩りも鮮やかでSNSを見て食べにくるお客さんも多いそう。店主の旦那さんが年間約150種類の野菜を栽培しており、お店では、その野菜を使い、調味料はあまり使わず素材の味をいかして調理しています。

 

メニュー

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紹介されたメニュー
  • 野菜どっさりドリアランチセット 1320円
    15種類ほどの野菜が一度にとれるドリアのセット。季節の野菜は、栄養と旨味が詰まっている皮はつけたまま使っており、素材の味を楽しめる。ドリアのソースにも野菜が入っている。
  • 野菜たっぷりランチプレート「もりもり」1485円 ※時期によって野菜は変更
    一番人気のランチプレートは、真ん中に赤丸かぶのカレー、そのまわりに総菜やサラダなどが盛り付けてあり、野菜が盛りだくさん!春菊が練りこまれたパンにスープは、バターナッツかぼちゃのポタージュ。やわらかく煮込んだカリフラワーをマッシュしたカリフラワーのマッシュには黒い皮が特徴の黒大根入りで少し大人の味わい。島にんじんやビーツなど4種類の野菜を鶏肉と一緒に炒め手作りのトマトピューレでじっくり煮込んだトマト煮込みは、いろいろな味と食感を楽しめる深い味わい。
  • 野菜シロップジュース 550円
    うすむらさき大根にレモンとミントを合わせたピンク色のジュース。辛味はなく甘さがあり、ミントの爽やかさと相性抜群。

 

店舗情報

住所千葉県千葉市若葉区小倉台5-13-4 1F 地図
TEL043-232-3470
営業時間10:30~18:00(L.O 15:30)
定休日月曜、火曜、水曜
食べログ

 

 

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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