1番だけが知っているmemo「ラーメン総選挙『町田汁場 しおらーめん進化』しおらーめん」

ラーメン
※写真はイメージです

2020年2月24日に放送された1番だけが知っているでは、名ラーメン店の店主100名が選んだ本当に美味いラーメン BEST10が紹介されました。第8位に選ばれたのは、町田にある町田汁場 しおらーめん進化です。

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町田汁場 しおらーめん進化

町田駅から徒歩15分ほどの場所にある町田汁場 しおらーめん進化は、自宅には300種類以上の塩を保管、常に30種類ほどの塩を持ち歩く”塩の変態”と称される店主が切り盛りする行列のできる人気店です。

しおらーめん

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紹介されたメニュー
  • しおらーめん 800円・税込
    澄んだスープは、コクがありながらもあっさり&すっきりとした味わい。味の決め手となっている塩ダレは、藻塩・ブラジル産天日塩など数種類をブレンド。塩の特徴を出しすぎず旨味を調整することでスープの旨味を最大限に引き出している。麺は、こだわりの自家製麺。

 

店舗情報

住所東京都町田市森野3丁目18−17 ウイング森野 地図
TEL042-705-7122
営業時間月~土 11:00~15:00、18:00〜21:00 日・祝 11:00~17:00 ※売り切れ早仕舞いあり
定休日
食べログラーメンデータベース

♦ラーメン総選挙!本当に美味いラーメンBEST10 で紹介されたお店一覧

 

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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