1番だけが知っているmemo「ラーメン総選挙!本当に美味いラーメンBEST10!紹介された店舗一覧」

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※写真はイメージです

2020年2月24日に放送された1番だけが知っているでは、名ラーメン店の店主100名が選んだラーメン総選挙BEST10が紹介されました。こちらのページでは、紹介された10店舗を一覧にしています。紹介されたメニュー・店舗情報はそれぞれの記事をご覧ください。

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第10位 八雲(東京・池尻大橋)

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  • 初めて食べたときは後ろから殴られたくらいの衝撃!僕には作れない(煮干しつけ麺宮元 店主)
  • ラーメンらしいラーメンの最高峰のひとつ(かしわぎ 店主)
  • ワンタンが前代未聞のおいしさ。嫉妬というより乾杯(銀座 風見 店主)

 

白だし特製ワンタン麺が絶品!八雲の記事はこちら!

 

第9位 手打 焔(栃木・那須塩原)

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  • 僕には作れない!完成品に対する純粋な嫉妬(中華そば専門 とんちぼ 店主)
  • 手打ち麺にかける情熱が変態!(つけ麺 弥七 店主)

 

チャーシューワンタンメンが絶品!手打 焔の記事はこちら!

 

第8位 町田汁場 しおらーめん進化(東京・町田)

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  • 尖りのない誰が食べても美味しい塩ラーメンの最高峰(かしわぎ 店主)
  • 塩への執着は変態!プライベートでも常に30種類ほどの塩を持ち歩いている(RAMENGOTTSU 店主)

 

しおらーめんが絶品!町田汁場 しおらーめん進化の記事はこちら!

 

第7位 創作麺工房 鳴龍(東京・大塚)

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  • 一品料理で出せるレベルをラーメンに集約(KaneKitchen Noodles 店主)
  • 食べているときおいしいのは当たり前。食べ終わった帰り道も美味しい(麺酒処 ふくろう 店主)
  • 過去から未来へ繋げる現代の一杯(らーめん 芝浜 店主)

 

醤油拉麺が絶品!創作麺工房 鳴龍の記事はこちら!

 

第6位 らぁ麺 飯田商店(神奈川・湯河原)

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  • ハードルをかなり上げていったが、それを超えてきた!完璧を目指したラーメンバカ(らぁめん 葉月 店主)
  • 神奈川の湯河原にありながら東京からあれだけの客を呼べる力(中華蕎麦 とみ田 店主)
  • 新しい和食のような醤油ラーメンの完成形!真似ができないと食べて泣いた(自家製麺 くろ松 店主)

 

しょうゆらぁ麺が絶品!らぁ麺 飯田商店の記事はこちら!

第5位 中華そば 多賀野(東京・荏原中延)

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  • ラーメン界の国宝(中華蕎麦 時雨 店長)
  • 鶏ガラ・豚ガラ・人柄が入ったラーメン(自家製麺 くろ松 店主)
  • 同じ女店主だが、お客さんの嬉しそうな美味しそうな顔に嫉妬(らぁめん 葉月 店主)

 

中華そばが絶品!中華そば 多賀野の記事はこちら!

 

第4位 中華蕎麦とみ田(千葉・松戸)

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  • 一口目から電気が走る!甘さ・辛さ・酸味のバランスが最高(つけ麺 弥七 店長)
  • 一口目のインパクトが半端ない!ラーメンの域を超えた食べ物(MENYA食い味の道有楽 店長)
  • ペースト状の食材を凝縮したものを飲んでいるような密度!食わせる力は唯一無二(中華蕎麦うゑず 店長)

 

つけめんが絶品!中華蕎麦とみ田の記事はこちら!

 

第3位 ラーメン屋 トイ・ボックス(東京・三ノ輪)

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  • 衝撃!やられた!(らぁめん 葉月 店主)
  • 綺麗な香りの良い飲み干せるスープ(つけそば 神田勝本 店主)
  • 鶏と水だけ!引き算の究極のラーメン(麺処 ほん田 店主)

 

醤油ラーメンが絶品!ラーメン屋 トイ・ボックスの記事はこちら!

 

第2位 中華ソバ 伊吹(東京・志村坂上)

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  • シンプルイズベスト!これほど洗練されたラーメンはない(中華そば いづる 店主)
  • 旨味の強さが他のラーメンと次元が違う!煮干しをかじるより煮干しの味がするスープ(麺処 ほん田 店主)
  • 煮干しにかける情熱が全然違う(つけ麺 弥七 店主)

 

中華ソバが絶品!中華ソバ 伊吹の記事はこちら!

 

第1位 饗 くろ㐂(東京・秋葉原)

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  • 衝撃!まさに芸術(つけそば 神田勝本 店主)
  • やられた!具材のセンスがすばらしい、まるでコース料理(KaneKitchen Noodles 店主)

 

特製塩そばが絶品!饗 くろ㐂の記事はこちら!

 

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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