爆問題THE看板メニューmemo「町中華『寿福』レバニラ炒め」

特番
※写真はイメージです

2020年2月16日に放送された爆問題THE看板メニューでは、町中華の激ウマ名店25軒が紹介されました。自由が丘にある寿福は、新食感の絶品レバニラ炒めが看板メニューの町中華です。

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寿福

自由が丘にある寿福は、昭和34年創業、テレビ取材はほとんど受けてくれないという町中華。現在は3代目の店主がお店を切り盛りしている。町中華には珍しく、お客さんの約3割は女性!約30種類のメニューがある中、不動の看板メニューがレバニラ炒め。

メニュー

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紹介されたメニュー
  • あんかけもやしそば 830円
    熱々のもやしとニラの餡がかかったそば。
  • レバニラ炒め 780円
    ランチタイムには、定食でも900円とお手頃なレバニラ炒めが不動の看板メニュー。お客さんが臭みがなく日本一おいしいというレバーは、子供でも食べられることが多いと評判!2日前まで生きていた新鮮な豚のレバーを注文が入ってから1人前ずつカット。ラードでさっと炒めてからモヤシ・ニンジン・ニラを加え、先代から受け継いだ醤油ベースのコクがありレバーの甘みをひきたててくれる秘伝のたれで味付けしている。

店舗情報

住所東京都目黒区緑が丘2-6-15 繁栄ビル 1F 地図
TEL03-3717-4150
営業時間11:00~14:00、17:00~21:00  土・祝 11:00~14:00、17:00~20:30
※売り切れにより閉店時間が早まることあり
定休日日曜
食べログ

 

»町中華の激ウマ名店25軒で紹介されたお店一覧

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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