爆問題THE看板メニューmemo「町中華『幸軒』しゅうまいチャーシュー盛り合わせライス」

特番
※写真はイメージです

2020年2月16日に放送された爆問題THE看板メニューでは、町中華の激ウマ名店25軒が紹介されました。築地にある幸軒は、焼売とチャーシューの盛り合わせが看板メニューの町中華です。

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幸軒

築地の商店の間の細い路地を入った先にある幸軒は、昭和25年創業の町中華。店内はオープンキッチンとそれを囲むカウンター席、朝6時から営業しており、築地で働く人が多く利用している。引退した2代目店主の奥さんがお店を切り盛りしている。15種類のメニューがある中で多くの人が注文する看板メニューがしゅうまいチャーシュー盛り合わせライス

メニュー

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紹介されたメニュー
  • ラーメン 700円
    昔ながらの醤油ラーメン。
  • しゅうまいチャーシュー盛り合わせライス 850円
    特大の焼売2個とチャーシューの盛り合わせ。焼売にウスターソースをかけて食べるのが常連さんの食べ方!チャーシューは、ラーメン出汁でじっくりと煮込んでから、さらに醤油ダレで煮込んだもの。焼売の餡は、ひき肉にたっぷりの砂糖とコショウ、チャーシューを煮込んだ醤油ダレ、ショウガを加えたもの。最近は、焼売は店頭でも販売しており、600個近く売れる人気!

 

店舗情報

住所東京都中央区築地4丁目10−8 地図
TEL03-3545-5602
営業時間6:00~9:30、11:00~13:30(なくなり次第終了)※市場が休みの日は8:00~14:00
定休日お盆・年末年始
食べログ

 

»町中華の激ウマ名店25軒で紹介されたお店一覧

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